紫菜虾皮芝麻粉 文/秋秋 个人微信号:fushi1025 每次经过市场的五谷磨坊,一股浓香,总忍不住会停留片刻,而最浓郁的芝麻香,让人欲罢不能〜 说起今儿的这款小料,那绝对是让辅食更美味,更营养的关键一步,很多时候平平无奇的宝宝餐,加点调味料立刻就能让娃食欲大开〜 比如海苔芝麻,这两种食材又香又浓郁的味道真是我笨笨的最爱了,紫菜可是高维生素食材哦,与高钙的芝麻加上提鲜的虾皮,磨成粉,万能的小料就诞生了 紫菜的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%—2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的铁、钙、矿物质和维生素,这些营养素可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于宝宝的生长发育 —紫菜虾皮芝麻粉— 食 材 免洗紫菜:适量 黑芝麻:100克 无盐虾皮:10克 参考月龄:10个月以上 难易程度:易 提示:适合对方中食材不过敏的宝宝 制做量不代表添加量哦!! 步 骤 放在清水中清洗三次,边洗边攥干,以去除咸味。然后浸泡1个小时。。期间要记得换水几次,洗虾皮的时候要注意去掉杂质,里面可能会有小鱼小蟹之类的东西喔 紫菜放锅里开最小火慢慢烘干烘得 *烘的时候紫菜会慢慢变色,出香味后取出,如果紫菜比较大,可以撕成小块哈,这一步可以用烤箱代劳哦,不过注意多盯着烤箱哈 — 3 — 芝麻清洗沥干水分后,放入锅中用小火慢慢炒熟 *因为我用的是熟芝麻,直接烘出香味就可以了 — 4 — 虾皮沥干水分,放入锅中,用小火烘干水分,虾皮会变的微黄,很脆时取出 三种食材全部放到研磨机中,打至需要的碎度就可以了 芝麻本身会出油,如果成品不想太湿,可以减少芝麻的用量,加大紫菜的用量哈,做好密封放冰箱冷藏保存哦 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我,我们一起陪着宝宝长大 听说转发文章 会给你带来好运 |
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