文/笨笨团子妈 个人微信号:fushi1025 在生笨笨那时,笨笨的辅食也是弄得糊糊涂涂的;基本只有周末有时间给做好,囤着管一周;我记得那时,我们家理工男,偶尔背着我给闺儿买鳕鱼肠,但不知道是不是做了妈妈之后,就有了每次买宝宝食材必看配料表的,但不看还好,这一看配料表,直接将这貌似很营养健康的鳕鱼肠都偷偷塞进了我自己的肚子。 但我也是一个开明民主的好妈妈,不让宝宝吃外面含添加剂的,那就自己做个好吃的奶酪鱼肠。今天,正巧家里食材都有,也做着给小团子尝尝鲜。 自做的肯定是货真价实,鳕鱼没什么刺,鳕鱼不但刺少,而且脂肪含量很低,营养价值很高,而且鱼肉做起比其它肉类更软嫩一些,小一点宝宝也能嚼得动了,给宝宝锻炼一下咀嚼能力非常不错哦! 而加入了高钙的奶酪,一出锅又鲜又美味,还有淡淡的奶酪醇香。大家一定要试试哦 —奶酪鳕鱼肠— 👇视频观看步骤更直观👇
鳕鱼:55克 干奶酪:10克 虾:35克 蛋清:15克 淀粉:5克 香葱:少许 参考月龄:10个月以上 难易程度:易 提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝 制作量不代表添加量哦!! 鳕鱼与奶酪可点击文末的“原文链接”进入店铺购买哦
奶酪切碎 — 2 — 虾处理好,切小块,并用姜片腌制20分钟 — 4 — 将虾肉、鳕鱼、奶酪、香葱、蛋清放辅食机中,打成泥 *如果蛋清过敏的宝宝,这里也可以用清水代替,但后面的淀粉用量,需要稍微增加一点哦 — 5 — 加入淀粉,朝一个方向用力搅打上劲 *一定要充分搅打上劲,这样利于成型哦 — 6 — 装入裱花袋,将鱼泥挤入模具中,上锅蒸20分钟即可 — 7 — 不夸张的说,真的不逊色于外面买来的鳕鱼肠哦,建议大家一定要试试,补钙又补脑,平时做点面条、粥里加一点,简直太方便了 鳕鱼与奶酪可点击文末的“原文链接”进入店铺购买哦 |
|