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最近从一个朋友从那里听到的一个养生说法，说吃的越饱死的越早，而且还挺有科学精神的，给出了一个精确的数字说明，人的一生只能吃9吨的食物，谁先吃完谁先走。 那么这种说法有没有科学依据呢？ 先说结论吧，如果从吃与寿命这层关系来说，这个是有一定科学依据的。 曾经一个德国科学团队，在《自然》杂志里曾经发表一篇论文。论文讲的就是动物摄食的数量是否对其寿命与健康的影响，当然拿来研究的动物是小老鼠。 结果研究就发现，相对于随意进食的小老鼠，限制摄食的小老鼠的生存时间显著延长。而且从数据上看，这种限制越早越好。 因为经过对比试验中一些小老鼠，有这种限制摄食越早越好，在年轻的时候就开始限制摄入量，那么这样的小老鼠在细胞衰老上，有明显的抑制作用。 除了实验数据的支持，从以往的医学理论上讲，限制对热量的摄入呢，是对细胞衰老有关的一些异常的炎症反应有抑制的。 而且人一旦吃的很饱，超出了胃肠道的处理的能力，会引起很多消化道的疾病，比如说呢，消化不良、腹胀腹痛、甚至是胰腺炎等严重的消化道疾病，另外呢肥胖糖尿病、心脑血管疾病等，很多很多的和代谢相关的疾病，也会一拥而上。 说到这里，网上流言就是网上流言，只能是对了一半。特别是说的煞有其事的9吨，我们可不能想当然的就直接相信。 因为每个人的这个身高啊，体重啊，代谢啊，都是不一样的，所以每个人摄入的总量，可能是不同的，也就是说，人的一生只能吃9吨食物只能是个无意义的数字。每个人情况也不一样，而且吃的东西也不一样，咋计算都是个问题。 但是我们控制总摄入食物量的方向是没有错的。 可能又会有朋友会说了，你们这帮搞健康科普的，总是这个也不能吃那个也不能吃，而且还得减少总的吃饭量，这样下去会不会营养不良啊？ 咳咳，套用官话来讲：咋得辨证的来看啊。 很多食物确实是一些高热量低营养的东西，你吃那么多只能长肥肉，对营养摄入没啥贡献啊。像怎么样在减少总量的情况下，人怎么样保持自己的营养摄入充足和健康呢？ 还是老生常谈，多吃营养丰富、蛋白质含量高的食物，少吃高盐高糖高油脂的食物。反正这个对于吃什么建议来说，就是一个万金油的句子。 但今天这个，就得多一个重要的建议，那就是吃饭吃到7分饱，总共罗列了以下4个注意点： 第一呢，吃的时候要吃到7分饱，不要吃撑到了。 那什么叫7分饱呢？就是稍微有点饱的感觉就好了，感觉食物没有刚刚吃的那么香了，而且还感觉吃饭的速度变慢了，这个就是7分饱。 第二呢，我们得按时吃饭。一日三餐一定要按时吃。 第三呢，要控制吃东西的速度，细嚼慢咽。 第四呢，合理分配三餐。坚持这个原则：早餐要吃好，中午吃的饱，晚上吃的少。 |
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