秋天凉爽，鸡胸肉换个做法，鲜香入味，比买的强，孩子们迷上它

大家好，我是爱吃的娇娇。被家人打满分的鸡胸肉做法，鲜香又入味，简单易学。

我家孩子们不太喜欢吃猪肉，却特别喜欢吃鸡吃鸭，很多人觉得最难吃的鸡胸肉，他们却是百吃不厌。所以我就经常换着花样给他们做鸡胸肉，清炖、爆炒、水煮……，今年的猪肉很贵，所以我家的肉类食物几乎都被鸡肉承包了，相对于猪肉，鸡肉真是便宜多了，七八块钱一斤！

爆炒的鸡胸肉不在意就会炒硬了，孩子们总是抱怨难啃，最近孩子们点名要炸着吃，炸一盘，三个人孩子们吃到是意犹未尽，直言下次还要做。

在家做鸡米花其实做法并不难，配料也简单，不比肯德基的差，下面我们一起来看一看它的做法吧！

食材：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋

配料：食用油、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、辣椒粉、淀粉

过程：

1、鸡胸肉洗净，切成丁。

2、切好的鸡胸肉放入碗中，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、适量的盐、一勺辣椒粉。

3、再加入适量的姜丝、1勺淀粉、1 个鸡蛋，搅拌均匀。

4、将腌制好的鸡胸肉裹上一层面包糠。

5、锅中肉油，油温热至七成热，下锅炸5分钟左右。

6、好吃又简单的鸡米花就做好了。