20多年前,我读高中那会儿,我们的小县城里并没有多少像样的馆子,其中有一家美味斋是小县城中的翘楚,在我们这些穷孩子眼里,那是可望不可及的地方。 后来毕业了,我们天各一方打拼多年。前几年回老家参加同学聚会,竟然意外得知我们当年的一个穷小子竟然娶了美味斋老板的千金!不过无奈的是, 美味斋的老板,穷小子的老丈人已经金盆洗手退隐江湖了,打拼了一辈子,老人家看透世事要享清福了。后来,总算也是大饱了一次口福,去年回乡,同学邀我家宴,品尝到了小县城第一神厨的手艺,满口回香,至今难忘。今年年初,我同学的媳妇忽悠着老人家,开始玩起“互联网+”,手工制作鲅鱼馅、墨鱼馅、麻辣海椎等各种美食,不过配送范围仅限小县城周围。我馋坏了,真想讨口鲅鱼馅来包饺子吃,可是那东西保鲜条件要求极高,根本无法快递到深圳。我悻悻然,只好作罢。这瓶牛肉酱,精选牛后腿肉加上豆豉,花生油,香菇等丰富配料,经过筛选,清洗,炼制等十二道工序在220摄氏度高温下熬制了80分钟!入口即化,不塞牙,保留了牛肉浓郁的香味,还带着一点点辣味。
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