充满少女心的浅粉色，看这软软弹弹的诱人触感

• 西瓜麻薯 -

• · 食材准备 ·
• 西瓜300克 / 糯米粉120克
• 辅料：熟淀粉

• 01
• 西瓜去皮切成小块，并用牙签挑出瓜籽，只保留瓜肉部分。
• 02
• 将西瓜肉放入料理机中，榨成果汁，取200克西瓜汁倒入碗中。
• *这里你也可以用200克的火龙果汁、蜜桃汁、雪梨汁等等，水果随便替换。
• 03
• 碗内继续加入糯米粉，用筷子或者打蛋器搅拌均匀。
• *注意，做好后的味道是纯粹的西瓜香，如果孩子喜欢甜一点的口味，可以在这步适量加点糖。
• 04
• 小碗内部刷一层油，将糊糊倒入模具中。
• *刷一层油，会方便后面脱模，否则黏黏的不太好脱下来。
• 05
• 表面盖上耐高温保鲜膜，四周扎几个小孔透气。
• *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的耐高温保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。
• 06
• 锅中烧水，水沸后将小碗放入蒸锅内，蒸25分钟左右。
• 07
• 完全熟透后取出，把西瓜麻薯再放入冰箱内冷藏2小时，期间不用揭开保鲜膜。
• *蒸好后其实已经定型了，直接吃也可以哦，冷藏一下会更适合天热解暑，更好吃。
• 08
• 冷藏完成后取出，去掉表面的保鲜膜，倒扣脱模，在案板上和西瓜冻表面，都撒入适量熟淀粉防粘。
• *熟淀粉制作方法：直接将淀粉放在一个无水无油的锅中，用小火干炒几分钟即可。
• *不用熟淀粉，也可以直接替换成椰蓉或奶粉。
• 09
• 切成小块，抖落掉表面多余淀粉即可。