#9月吃什么# #美食测评团# 秋季正是石榴的上市季节,早就垂涎透着美艳的石榴酒。 网上找来的制作石榴酒的方法,第一次做,材料的量是按自己来准备的。白酒和清酒都可以做。记着所有器具一定要无水无油。 石榴酒的用料石榴5个、二锅头白酒350ML、冰糖适量 制作石榴酒首先预备白酒 冰糖备用(冰糖的多少决定酒的度数,想要酒的度数高点就多放一些,反之) 剥出石榴籽,尽可能把膜去除干净。 用合适的方法挤压出石榴汁,不过不要用榨汁机榨。 用纱布过滤后放瓶子里,把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。 用保鲜膜包一下,不过不要太严实了,留有发酵的空间 好了,盖上盖子,放室温20几度的样子发酵。 我这个是过了小两个来月喝的,很清澈,味道也很合适。 石榴酒的烹饪技巧有把石榴籽一起来发酵的,多发酵和过滤。随意 假如你有还有石榴,就来榨杯石榴汁儿吧,把石榴籽也一起榨哦 石榴汁含有多种氨基酸和微量元素 石榴籽多酚是一种强抗氧化剂. 能促进关节的适应性和皮肤的弹性,但是,也要注意,吃得太多,也是不利于消化的。 可用蜂蜜调汁喝 也可以用纯净水兑着汁喝
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