素饺子馅儿怎么做？

饺子可是我们中华民族的传统美食，在中国所有美食中，地位能比得上饺子的寥寥无几，因为每逢过年过节，一般家庭里都会选择吃饺子，很多人都喜欢吃肉馅的饺子。但是只吃肉馅感觉也并不那么好吃，所以吃素馅饺子就显得格外美味了。

今天我将要跟大家分享一下这种美味的素馅饺子怎么做，吃一个素馅饺子，保准你能吃下一盘，

我们准备胡萝卜鸡蛋。食材：草鸡蛋、黑木耳、胡萝卜、粉条。首先把胡萝卜切丝，在里面加点盐，然后把胡萝卜里面的水分沥出来，把草鸡蛋用花生炒一下，最好把花生炒碎一点。粉条用开水烫好，注意不要烫的太软了。

黑木耳焯水备用，然后把胡萝卜丝、粉条、木耳都切碎准备好，加点葱姜，混合在盆里面，加入盐、生抽、花生油、鸡精、花椒面搅拌均匀，这样做出来的馅料很美味诱人，鲜嫩可口。太香了。