大叫好,我是千一! 小编会以简单易懂的方式分享给大家! (本文章已关联维权骑士,如有抄袭必究到底!) 用料: 牛油 20斤、牛肉10斤、干辣椒6-10斤、桂皮50克、肉蔻20克、砂仁30克、山楂40克、草果(去籽)30个、良姜20克、白蔻50克、香果10个、干姜60克、白芷40克、草蔻30克、辛夷(毛桃)40克、甘草30克。 炸香料: 八角60克、花椒50克、小茴香40克、香叶30克、陈皮50克、丁香8克、木香50克、大葱300克、姜100克、蒜200克。葱头300克。 酱料: 排骨酱80克、甜面酱100克、柱候酱130克、海鲜酱100克、耗油100克、六月香豆瓣酱100克。 调料: 盐1斤、番茄酱2斤、味鲜宝200克、牛肉粉100克、味精300克、鸡精300克。 高汤: 牛棒骨8斤、猪棒骨6斤、鸡架4斤、水40-50斤。 千一的千艺百味(全网同名谨防假冒)! |
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