【菜式鉴赏】2020年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛作品回顾

从厨之路，

每天有 老朋友  陪伴，真好！

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2020年顺德区“粤菜师傅”职业技能大赛获奖菜分享

01

中式烹调

吕文锋

△自选作品 顺德龙腾四宝

△指定作品 锋馐咸桔豉油鸡

02

中式烹调

杨国辉

△自选作品 鳗事如意

△指定作品 花香凤鸣

03

中式烹调

郑远文

△自选作品 龙虾炒水牛奶

△指定作品 金华玉树鸡

04

中式烹调

李志洋

△自选作品 灵魂酱煎焗鲍鱼

△指定作品 香茅煎焗鸡

05

中式面点

麦振华

△自选作品  酥皮水牛奶挞

△指定作品 像生顺德四式时果

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