味道特别棒的一道风味美食,好吃爽口、地道过瘾,喜欢的朋友们记得做来尝一尝。材料:面条、粉浆料包、胡萝卜、葱、蒜、芝麻油、芹菜叶、油炸花生、生抽、食盐、食油。 做法:1、葱摘洗干净切花,蒜去皮切碎末,胡萝卜洗净均匀切丝,芹菜叶摘洗干净,花生拍碎待用。 2、打开粉浆料包倒入碗中,加入适量清水搅拌成糊,另一包蔬菜包待用。 3、起锅烧适量油,油温五成热倒入胡萝卜丝炒软,加入芹菜叶一起翻炒均匀,加入2-3勺生抽、适量食盐调味后关火待用。 4、起锅烧适量水,水开加入粉浆糊搅拌均匀,烧开后下入面条,面条煮至断生后加入蔬菜包搅拌均匀。 5、倒入炒好的胡萝卜、芹菜叶搅拌均匀至面条煮熟后关火。 6、放入适量花生碎,淋少许芝麻油,加入适量食盐调味,撒 1、正宗的吃法需要配合适量用食盐腌制的芹菜丁、黄豆丁,非常有风味。2、粉浆自己做挺麻烦,朋友们可以在超市买来,买洛阳产的。 |
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