想找捷径是人类的天性。很多人觉得认认真真规划饮食、规律运动,太辛苦、效果慢到短期根本看不出来、不划算、又很容易受挫而放弃,重回原来的生活轨道。 所以总想寻求一种全新的方法,什么都不用多想,每天做一件事或者遵守一个原则,就能轻松瘦,于是那些五花八门的新奇减肥方法才备受欢迎(此处省略3000字)。 比如代餐粉,听说,每一个减肥的人至少尝试过一种代餐粉。这个说法,或许并不可信。但是,这至少说明了代餐粉在减肥市场中的火热程度。 饱腹不挨饿,营养又便捷……代餐粉,成了越来越多瘦身族和上班族减肥的首选。小小一包代餐粉,真的能让你吃饱肚子,还能减肚子?你信吗?反正我不信! 先说结论吧:在咨询暴食、减肥反弹、越减越肥、闭经的客户里,有过奶昔和代餐粉的饮食历史的比例很大,这真的不是个案。 很多人食用代餐粉最初的一段时间,的确会有体重下降。道理很简单,一包代餐粉25克,哪怕你冲两包,一顿也不过100多大卡的热量,和半个馒头的热量差不多。 也就是说:你一顿只吃半个馒头,也能瘦啊,何必又浪费银子买这么高大上的东东。这个大的热量赤字,赤裸裸的节食减肥啊! 也有人说,代餐粉营养均衡,饱腹感强。我随便找了几个市面上的几种: 一类是各种粗粮打成的粉粉,例如红豆薏米粉、燕麦魔芋粉、葛根粉、山药粉等,为了口感,可能还会加入麦芽糊精、香精、甚至植脂末这类危害心血管健康的东西。 这类产品根本就是碳水化合物,哪里来的营养均衡之说,说饱腹最多也就是混个水饱。 再有一类粉粉就是和粮食根本没有关系,就是用一些高膳食纤维或者还有蛋白质的食材,加上一些香精、增稠剂、植脂末和代糖等添加剂,例如下面这些: 理论上讲,代餐粉中等魔芋等成分富含膳食纤维,有的产品还增加了蛋白质,的确能造成虚假的饱腹感,据说还能促进肠道健康。 但是有过减肥经历的人都清楚:饱腹感不等于满足感! 等于你用大量蔬菜和肉填满自己的胃,但是身体想要的是碳水,所以即使吃饱了,你还能再干掉一个大面包或者一包饼干,这样就得不偿失了。 吃代餐粉也是一样,只是当下胃里饱了,但是身体并没有得到真正需要的营养和热量,时间长了它肯定要抗议,到时候的的食欲真的不是依靠意志力就能控制。 即使你意志力强大,控制住了凶猛的食欲,可是你的身体因为长久的营养亏空,代谢降低,各种机能受损,大姨妈推后或者消失,并且出现损容性面部特征,还收获了一个易胖难瘦的体质,这样值得吗? 对于购买第二类代餐粉的客户,我一般会建议她们赶快停掉,扔掉也不可惜(其实还蛮心疼银子的,那些产品真心不便宜,而且商家多鼓励客户囤货)。 对于第一种,如果来源可靠,配料表又没有植脂末这个成分,我还是建议保留,因为它们至少是来自真正的食物,只是形态变了。 但是,对于这类杂粮代餐粉应该如何吃,才能真正替代三餐中的一顿? 我更建议替代早餐,特别是对于不方便自作做早餐的宿舍党,2-3包杂粮粉(每包25克),搭配2-3勺奶粉(每勺10克),沸水冲泡成一碗浓稠的糊糊(或者热好的牛奶冲也可),再加一勺坚果仁,一个煮蛋,也是营养美味的一顿早餐。 当然,也可以偶尔替代一顿晚餐,比如午餐吃多了,晚餐没什么胃口,但是又担心晚上会饿,这个时候来一碗奶香杂粮糊糊,配一把小番茄,就比较合适。 其实我还有一个担心,你们在淘宝上买的这些粉粉,来源真的可靠吗?看不出来原材料,只能闻到香味的东西,我总是持怀疑态度。 所以,如果自己有烹饪条件的亲们,更建议买杂粮自己煮,看得见摸得着,吃着心里也踏实。 如果一定要买,就买大品牌的产品,哪怕价格贵一点,在成本和利润都很透明的食品界,永远不要贪小便宜。 最后还要提醒大家的就是,尽量不要买含有坚果的粉粉,好好的坚果仁被弄碎后,就开启了它的氧化之旅,脂肪氧化产物不仅不能滋养你,反而会促进衰老和疾病。 最后,如果你有兴趣,欢迎在留言区po上你和粉粉的故事,期待哦! |
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