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前两天看《向往的生活》，黄磊做了一道杭州的名吃--葱包烩。香飘四溢，葱香浓郁，煎饼的酥脆，油条软香，每一口都是口齿留香，看的都流口水。今天小南就来做一做，解解馋。 食材 主料：面粉150克、油条2根 辅料：香葱150克、油适量、盐2克 步骤 1.准备好面粉、油条、香葱等食材。  2.油条切成大小相同的段。  3.香葱洗净，切段，长度和油条相同。  4.面粉加入适量的水、盐拌匀成面糊。  5.热锅，放点油，倒一层薄薄的面糊，中小火煎。  6.煎至微黄，放入油条、香葱。  7.把油条、香葱卷起来，并且用锅铲压紧实。  8.翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，能听到悦耳的滋滋啦啦的响，煎至微黄出锅。 
温馨提示 1、葱和油条长度要切一致。 2、煎饼的时候用中小火。 3、如果觉得和面糊麻烦，可直接用煎饼代替。 |
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