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胆固醇会诱发多种疾病，人体内过多胆固醇容易导致心脑血管硬化，容易导致心血管堵塞，会影响到心血管的健康，因此应稳定胆固醇。那么如何稳定胆固醇呢？有这些方法： 1、多吃鱼 胆固醇高的患者控制饮食很重要，为了降低胆固醇，医生一般会建议大家少吃胆固醇高的食物，比如忌吃肉类，多吃蔬菜水果类的食物等。但是胆固醇高吃鱼是很好的，像带鱼、甲鱼、三文鱼、青鱼和大马哈鱼等鱼类中不饱和脂肪酸含量很高，常吃这些鱼类有降低胆固醇的好处;常吃金枪鱼能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，对于胆固醇高的患者也是非常不错的选择。为了使胆固醇高患者在治疗期间的饮食营养均衡，就可以常给患者吃些鱼肉。 2、控制高胆固醇的摄入 高胆固醇血症患者应控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。 3、供给充足的蛋白质 蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。 4、饮食科学 胆固醇高的患者应多吃谷类食物，像杏仁、核桃、花生等;多吃新鲜蔬菜水果，豆浆、豆腐类的豆制品也是很好的。胆固醇高患者要适当进行体育锻炼，保持积极乐观的心态。 5、 控制椰子油及奶油、黄油的摄入 植物油里的椰子油富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。 文：网络 https://u./5wEY7c |
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