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话说大明万历年间，有一日，皇子们由于大吃大喝，伤了脾胃，接连几日食欲不振，还伴有腹胀，恶心，呕吐。 御医们用尽了方法，效果一点儿没有，束手无策之际，有一位叫陈实功的御医毛遂自荐，开出了八味既是食物又是药物的处方，名曰八珍粉。皇子们吃了以后，很快便觉症状减轻，故而对八珍粉大为赞赏，陈实功也因此声名鹊起。 到了清朝，有御医把这个方子献给了乾隆皇帝，乾隆十分注重养生，他一吃八珍粉就爱上了，从50多岁开始，乾隆皇帝的药膳养生中几乎就没有离开过八珍粉，在他生命中有些阶段，几乎是天天吃，乾隆在位60年，活了89岁，是历史上寿命最长的皇帝，跟这个方子有很大的关系。 八珍粉究竟是什么灵丹妙药？它的作用啊总结起来就四个字：健脾养胃。 脾胃的重要性是不言而喻的，《黄帝内经》里说，正气存内，邪不可干。人体的正气从哪里来？从五脏六腑而来，但最主要的是从脾胃而来，脾虚，正气就虚，外邪就容易来犯；脾强，正气就强，即使有点儿小病小痛，好起来也很快。
为什么好多慢性病、疑难病缠绵不愈？抽丝剥茧，落到根儿上，多半都与脾脱不了关系，所以当一个人问题很多，难以下手时，中医有一个非常好的思路，就是从脾入手，让脾胃强壮起来。一方面脾胃属土，土生万物，大自然的生命繁衍，都靠土来孕育。脾胃是后天之本，是气血生化之源，负责把食物消化成为营养物质运送到全身各处，拥有一个好的脾胃，五谷杂粮就是最好的营养，而一个坏的脾胃，就算吃山珍海味也不管用。另一方面脾胃处于中间，是气机运转的枢纽，脾主升，胃主降，脾胃功能正常，则清气上升，浊气下降，以中焦升降的小循环，带动周身气血运转的大循环。脾胃不好，气机的升降就会出问题，该升的不升，该降的不降，最后都堵在腹部，运转不开，各种疾病也就随之而来了。
八珍粉：党参30g，白术30g，茯苓50g，薏米50g，莲子肉50g，山药50g，芡实50g，白扁豆30g把这些材料蒸熟晾干后，再研为细粉，每次取适量开水冲糊服之，当然，你也可以直接买成品。党参甘甜，脾胃虚弱的要多吃甘味药，甘能补、能缓、能和。白术，它的颜色发黄，味道也非常香，所有外在的象，都是中土之象，都属于土气的特征。所以它能够补中土，守中土。白扁豆，《名医别录》里说它能“和中”，和中就是调和中焦，帮助消化的意思。山药深埋于土壤，在土里生长的植物，本身的土气也很旺，山药吸收了满满的土气，而且它的性子又很平和，不急不躁，和脾气最是契合。莲子和芡实都是水生植物，扎根在河底的淤泥之中，却可以长出干净的花骨朵来，出淤泥而不染，可见它们两个升清降浊的功能非常强大，拿来健脾，效果是非常好的。这三味药有一个共同的特点，就是补脾的同时又有收敛固涩之力，能把补进去的精华牢牢封藏住，防止这边补那边漏。一般在使用滋补类药物时最担心的就是虚不受补，身体没有办法吸收，通常来讲，有两种情况会虚不受补：
一种是太虚了不受补，八珍粉所用药味大多平和，没有明显的偏性，一多半都是平时可以吃的，像山药、莲子、芡实、白扁豆，与其说是药，不如说是食物，医食同源在这里得到了充分的体现。另一种是太浊了不受补，在中医里，脾属土，恶湿气，它更喜欢待在干燥的环境里，茯苓、薏米可以把脾胃里面多余的湿气泄出去，湿气没有了，精华才能更好地补进去。生薏米性凉，但炒过之后就温和多了，把薏米炒至表皮略焦黄，闻起来有一股淡淡的焦香味，祛湿的同时还能健脾。整个方子既有补又有泻，既能调虚又能祛实，难怪有人说，八珍粉是千年养生第一粉。八珍粉的主要作用就是健脾养胃，现代人脾虚的很多，稍微吃点凉的东西或者受了寒，过不了多久就会肚子疼，甚至是腹泻拉肚子；整天无精打采呵欠连连，无论怎么补觉也补不起来；面色苍白，嘴唇干燥、脱皮、无血色；食欲不好，不想吃东西，或者想吃但稍微多吃一点就胃胀腹胀......总之，脾胃不好的人都要吃点八珍粉，吃上一段时间，你会发现气色好了，不疲倦了，整个人由内而外的焕发了新生，最重要的一点就是这个方子无论男女老少都可以食用。正如陈实功所说：一个脾胃虚弱之人，如果服用八珍粉百日以后，他就会身轻气爽，元气大增，其绝妙之处难以尽述。
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