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明天是12月21日，冬至。冬至是中国农历中的一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日，俗称“冬至节”。早在3000多年前的西周时代，周公始用土圭法测影，测得的一年中“日影”最长的一天，为新的一年的开始，这一天就是冬至日。冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间，今年的冬至是12月21日。 古人认为：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。意思是说，自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴起渐强，代表又一个循环开始，是大吉之日。因此，冬至日，开工奠基、开业营运等活动往往比较多。
“冬至”从气候上讲，寓意寒冷将至，这一天之后，是“九九”的开始，将进入一年中最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。“冷在三九、热在三伏”，冬至时节，低温雨雪常有，人们要注意防寒保暖，运动适量。 据记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，也就是说，周代的“冬至”相当于现在的“春节”，国家要进行祭祀，百姓也要享祀先祖。自周到秦，以冬至日为岁首一直不变。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，往往出现在冬至，冬至因此又被称为“小年”。
把冬至作为节日来过，源于周代，盛于唐宋，传承至今。周历的正月为夏历十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜岁和贺冬没有分别。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。因此可以说，专门过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相传至今。 古人非常重视冬至节。据载，这一天，汉代放5天假、唐代放7天假，相当于今天的“春节”长假。汉代“冬至节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”。这天朝廷上下放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访；唐宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝要到郊外举行祭天大典；明清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”，此时科学养生有助于保证旺盛的精力，以达延年益寿之效。冬至时节，饮食宜多样化，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 水饺 冬至时节，各地有不同的风俗。中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗，谚云：“冬至到，家家户户吃水饺。”据传，这是纪念“医圣”张仲景冬至舍药流传下来的。 羊肉汤 冬至有吃羊肉、喝羊肉汤的习俗，据说是从汉代就开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。 赤豆糯米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
在宁波的传统习俗中，番薯汤圆是冬至必吃美食之一。“番”和“翻”同音，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤圆，取其“团圆”“圆满”之意。
姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
麻糍果 麻糍果，是江西特产，特别是赣东北非常流行冬至吃麻糍果，油条包麻糍果更是风味别具，是上饶独特的民间小吃，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。
在合肥，有冬至吃面的风俗。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
冬至在养生学上是最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕。 业务咨询：0793—8210730 18070537858 长按下方二维码识别、关注风景独好天下行
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