 家里很久没烧五花肉了，买了来之后，又发现有几个土鸡蛋，外壳有点脏，洗过之后难保存，干脆就一锅烩了呗！很好吃，很省力 卤蛋五花肉的用料五花肉一大块，土鸡蛋8个，生姜、香叶各几片，八角一个，盐适量，冰糖几颗，料酒适量，酱油（老抽、生抽）适量，小葱适量一根 卤蛋五花肉的做法 步骤1 （五花肉切块焯水后速冻的，解冻温水洗一下就可以用了）五花肉、老姜片、料酒、老抽、生抽适量，八角一个，香叶几片放进电饭锅。  步骤2 加适量冰糖，倒适量水，基本没住肉块即可。开启煮饭模式。  步骤3 清水里加点洗洁精、小苏打，用百洁布轻轻擦洗鸡蛋外壳，洗干净入锅煮熟。煮沸后，中大火10分钟。  步骤4 鸡蛋煮好，倒掉沸水，冲入冷水，不烫手的情况下，一手托住鸡蛋，一手用锅铲背部轻拍鸡蛋壳。  步骤5 撕开个口子，鸡蛋整个就出来了，超级简单。  步骤6 用小刀从下往上划一下。每个蛋5、6下就好。  步骤7 五花肉已经有点上色了，鸡蛋浸到汤里一起煮。煮饭键跳掉就好啦，起锅前加适量盐。  步骤8 超级诱人  步骤9 很下饭，很省力啊 |
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