胆固醇越低越好吗? 正确认识胆固醇

正确认识胆固醇

大家好，今天主讲的话题是：胆固醇越低越好吗?

大家对胆固醇这个话题一直是比较关注的。控制胆固醇也一直是热门话题。

因为最近几十年，胆固醇一直和冠心病绑在一起，承担了不少骂名，就连鸡蛋这个营养学界的明星食物，也被很多人冷落了。其实，胆固醇是我们身体的一部分，毫不夸张的说，没有胆固醇就没有生命。

为什么这么说？

有几个原因：

1、人是由细胞组成的，完整的细胞都要有细胞膜。胆固醇是人体细胞膜的基本结构成分之一，是决定细胞膜性质的一类重要分子。

2、胆固醇还是合成很多种重要类固醇激素的原料，如肾上腺皮质激素、性激素等，这些激素在人体生理活动的调节中起到非常重要的作用。如果发生性激素的缺乏，就会导致性功能下降，男性容易阳痿，女性容易月经不调、不孕。

3、胆固醇还可以转化为胆汁酸。正常人每天约合成胆固醇1到1.5克，其中0.4-0.6克的胆固醇会在肝脏中转化为胆汁酸。胆汁酸具有促进脂类食物的消化与吸收的作用。

4、胆固醇还是维生素D的前体物质，没有它，就没有维生素D的生成。人体缺乏维生素D，就容易发生骨质疏松。

胆固醇越低越好？

所以，从这几点来看，胆固醇确实非常重要，没有胆固醇，就没有生命的正常运转。虽然高胆固醇水平是会增加心血管疾病的风险，我们需要控制胆固醇水平。但是，也并不是说，胆固醇水平越低越好。 

在日常生活中，对胆固醇的摄入也是应该把握一个尺度，不能因噎废食。

2015年美国的膳食指南，还去除了每天300毫克的胆固醇摄入上线，听到这个消息，很多人的内心是崩溃的，因为根深蒂固的观念顷刻间被改变了。那是不是肉、蛋、动物内脏，这些高胆固醇食物可以放心吃了呢？当然也不是。应该把握好一个度。吃多了，导致高胆固醇血症，危害就大了。

高血脂严格控制

已经有高胆固醇血症的患者，还是应该严格限制胆固醇的摄入的，每天摄入量应该把握在300毫克以内。尽量少吃富含胆固醇的食物。

今天的课程就到这儿，希望通过这节课，您能认识到，胆固醇非常重要，应该控制在合理范围，高了不好，太低了，也同样不好。

今天的课就讲到这里，感谢您的聆听。如果您对本节课程有什么疑问，欢迎在下方留言，再见!