食醋作为一种调味品,可以增加饭餐的口味,减少食盐的用量,有种说法,喝醋可以降低血糖,这个是真的吗? 糖尿病餐前喝一点醋,或者给饭餐加点食用醋,对餐后血糖确实有降低的作用,尤其对于刚的糖尿病的患者,适量食用食醋,还可以增加胰岛素的敏感性,间接的降低了血糖值。 适量食用食醋可以增加饱腹感,延长胃部的排空时间,对食物中葡萄糖的形成的吸收有一定的抑制作用,从这方面考虑,糖尿病人适量食用食醋对血糖还是有一些好处的,至于能降低几点血糖,也要因人而异,毕竟药物也不能保证降几点血糖。 虽然食醋对血糖有些好处,但也不能依赖,更不能停药,减药,主要还得从饮食方面来控制血糖,尤其是主食这块,毕竟糖尿病可选的主食不多,又要保证营养的吸收,其他的肉蛋奶等也有经常吃,切记食物不能太单一。蔬菜每天要吃上5种以上为最好,坚持每天锻炼,相信血糖能很快稳定下来的。主食可以吃培希元主食面条,糖尿病专用主食,控糖好,营养均衡,血糖更稳定。 醋中的醋酸对胃肠有一定的刺激作用,胃肠消耗不好的糖尿病人不建议食用醋,还有就是,食用醋的量一定不能大,量大了起不到好的作用,反而对身体是有坏处的。 |
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