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「酸奶芒果慕斯」的做法+配方,酸奶慕斯,好吃做起来又简单

 青山138 2020-10-08
「酸奶芒果慕斯」的做法+配方,酸奶慕斯,好吃做起来又简单

酸奶芒果慕斯的用料

奥利奥100克,纯牛奶20克,细白沙糖30g(慕斯用)芒果一个,酸奶250毫升,吉利丁片20克,黄油30克

酸奶芒果慕斯的做法

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步骤1

奥利奥饼干,黄油,酸奶,吉利丁片,芒果,煮主要材料准备好

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步骤2

吉利丁片泡软,芒果开边切出果肉,奥利奥饼干挖去夹心,还有浓稠酸奶

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步骤3

黄油隔水融化

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步骤4

倒在提前压碎的奥利奥饼干碎里

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步骤5

搅拌均匀后倒入六寸蛋糕模中,用勺子压紧

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步骤6

压紧后放入冰箱里冷藏一个小时

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步骤7

吉利丁隔水融化后,加纯牛奶,加入一勺白糖,搅拌均匀至融化

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步骤8

芒果肉,酸奶一起倒进料理机里,加入两勺白糖,搅打成浆,再加入吉利丁液

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步骤9

充分搅拌均匀的慕斯浆倒入冷藏好的蛋糕模里

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步骤10

盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏五个小时以上即可食用!

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步骤11

完成✅!

酸奶芒果慕斯的烹饪技巧

我这个配方适合六寸的蛋糕模,配方里的量可根据个人口味适当增减

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