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家常串串香 街头美食一直都是我的心头好，但是时下还是减少了外餐，尤其我家不是太能吃辣，最近入手了多功能锅，直接在家就开始撸串串儿，准备好竹签跟各式各样的丸子、蔬菜等等，自己爱吃的都备齐，菌汤跟鸡汤组合的汤底，咕嘟咕嘟.....就是不用蘸料，那味道都超级的棒！ 食材： 菌菇汤底1包，鸡汤400克，丸子适量，海虾500克，豆皮2张，茼蒿200克，原汁酱油少许，胡椒粉少许。 做法： 1.这次比较快手，直接准备的鸡汤跟菌汤的汤包，配菜随心，自己喜欢吃的都可以。 2.在串串儿前，先把汤底煮上，准备一锅清水，沸腾后加入底料小火咕嘟。 3.买回来的竹签洗净，串上喜欢的串串儿。 4.汤底尝下味道，加点原汁酱油跟胡椒粉调下味道，小火咕嘟几分钟最佳。 5.接着把串串儿下锅。 6.大火煮个几分钟就可以了，蘸料根据个人口味调即可。 小贴士 1.竹签子买回家一定要仔细清洗，热水煮一下更放心。 2.在家煮串串儿就是你爱吃什么就准备什么，没有固定搭配，自己喜欢就好哟。 |
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