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菜包肉，这是一种普遍的韩式吃法，不知道你是否吃过呢？菜包肉主要用一张紫苏叶或者生菜包上一大块五花肉和辣白菜然后一口塞进嘴里，简直是超级超级满足的啊！这道菜吃起来非常有仪式感，所以平常要是家里来客人，可以请朋友来家里吃饭时做这道菜哟，真的一点都不掉价！说实话屏幕前的你现在口水不要留下来哦！想吃的话赶快跟我学起来吧！ 这道菜分为两部分：主菜和配菜。主菜是五花肉；配菜主要是生菜和紫苏叶辣白菜等。我们首先需要做肉：将五花肉用水冲洗干净，然后往高压锅里添加适量的水，小编比较喜欢用高压锅炖肉这样肉炖的烂糊，下入适量花椒、葱段、姜片和香料包（如果没有香料包就随便放点香料煮肉也可以的哟），撒一点黑胡椒粉之后再倒一点料酒把肉焯一下。
然后用高压锅炖煮一个小时，肉量多的话就可以多煮一会。 炖肉的过程中准备配料：把紫苏叶和生菜洗干净放入小盘中，再来点辣白菜，肉炖好了切成薄厚适中的片，撒上一层芝麻，煮好的肉Q弹有筋道，色泽金黄而且切的时候肉一直在冒油水，一口下去满满的肉香简直太有食欲了！把所有东西摆盘完事就可以开吃了！ 学者注意这道菜可能会成为你的看家菜，因为它做法简单，好做呀，重点是既好看又好吃！用紫苏叶包一块五花肉，一点辣白菜，喜欢吃蒜的还可以放点蒜，感情深就得一口闷！流油的金黄五花肉和爽口的蔬菜还有辛辣的大蒜和辣白菜，这是什么神仙美味啊太刺激味蕾了啊！颇具韩式风味，其实把肉做好了其他都是次要的！所以爱吃五花肉的赶快去学着做吧！ |
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水开后用勺子撇清血沫然后再一同把花椒捞出来，然后挖两勺大酱放里面（大酱选用豆瓣酱或者其他韩式大酱也行，也可以再撒点盐，但是注意大酱已经够咸了所以放盐要适量！），大火煮至汤汁变黄。
