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老张是被救护车拉进医院的，这样的事也发生过几次了，谁也没想到，才45岁的老张，这次就没能再自己走出来。
老张住院在很多亲友看来是常事，因为老张尿酸一直很高，有痛风，发作起来疼得龇牙咧嘴，面目狰狞的，挺不了了可不就得去医院。 这次老张也还是因为痛风发作，疼得不行了，自己吃了止痛药都不管用，而且明显感觉身体很虚弱，无法自己去医院，才叫了救护车。 医生给老张抽血化验，尿酸值竟然高达830μmol/L，更糟糕的是，因为反复的痛风发作，老张已经出现了严重的肾衰竭倾向。
当天晚上，老张就被推进了重症监护室，可不幸的是，经过一周治疗后，老张还是没有挺过来，因为痛风导致肾衰竭等多种并发症，救治无效而离世。 老张的突然离开，让家属难以接受，纷纷抱头痛哭，而老张平时的那些一起胡吃海喝的朋友们，也是惊出一身冷汗，原来痛风是可以死人的！ 让他们不解的是，许多人都有痛风，为何偏偏老张反复发作得这么厉害，最终还出现了这么严重的并发症要了命呢？
这也是医生的疑问，医生详细地了解了老张的日常生活饮食习惯，发现老张这样不怪别人，都怪他自己太贪嘴2样东西。 老张家里条件不错，有事没事就跟朋友吃吃喝喝。老张也是人到中年了，总感觉自己肾不好，就爱喝点浓汤滋补一下，还喜欢以形补形，经常吃点猪腰子、羊肾什么的。 医生指出，动物内脏和浓汤都是痛风患者应该忌口的，它们可是升高尿酸的高手。
动物内脏是典型的高嘌呤食物，大量摄入，会导致嘌呤代谢尿酸增加，诱发痛风上身。因此，高尿酸患者对于这类食物一定要少吃，甚至是忌口。 而浓汤是浓缩的形式，过多的嘌呤会溶解于水中，也会加入像蚝油、虾酱、鲍鱼汁等调味品，同样会快速升高尿酸。 高尿酸是目前新兴起的"第四高"，很多人认为高尿酸只会引发痛风，其实不然，高尿酸会引起多种并发症，尤其是动脉硬化、肾衰竭等疾病，更不能小觑。
想要远离痛风及其并发症，就要注意稳定尿酸，首先就要从饮食上入手，减少高嘌呤食物的摄入。 高尿酸者，痛风的人，应注意哪些危险食物？ 1、肉类：羊肉、鹅肉 羊肉是温补的食材，多在冬天食用，能补虚祛寒，但是过多食用羊肉易导致上火。 中医观点认为，痛风发生与体质有关，阳盛阴虚者容易出现痛风，食用此类温补食物后会加重病情。
从中医的角度来说，鹅肉是“发物”，易动风，痛风患者不宜食用。另外，鹅肉含有较多的嘌呤类物质，而痛风患者不宜食用含嘌呤高的食物，否则会加剧病情。 2、鱼类：乌鱼、鳝鱼 乌鱼营养较为丰富，在民间也有人称之为“贵鱼”，即吉祥之意，具有催乳补血的作用。 但是对痛风患者来说，食用乌鱼却会带来痛苦，因为乌鱼中嘌呤类物质含量较高( 183毫克/100克)，食用后会引发痛风、加剧疼痛。
鳝鱼是“发物”，发物食用后易动风，痛风患者不宜食用。另外，鳝鱼含有一定量的嘌呤类物质( 92.8毫克/100克)，这对痛风患者也不利。 海鲜类：螃蟹、蛤蜊 螃蟹含有一定的嘌呤类物质(81.6毫克/100克)。对痛风患者而言，应尽量少食含嘌呤类物质，以免引起疼痛。此外，螃蟹中的蟹黃胆固醇含量极高，长期食用易导致高脂血症。
蛤蜊所含嘌呤类物质较多(316毫克/100克)，对痛风患者而言，食用过高的嘌呤食物，容易导致嘌呤在体内堆积，易弓发痛风，不宜食用。 生活中，该如何降低尿酸，远离痛风？ 一、坚持补水 多喝水可以稀释血液，降低尿酸含量，促进尿酸代谢。建议痛风患者每天保持1500ml摄水量，也可减少尿路结石的发生几率。 尿酸高又肾不好的人，可以用蒲谷丁根和苦苣根按照1:1的比例混合，搭配成蒲谷丁苦苣茶饮用，降尿酸的同时，也可养护肾脏。
蒲谷丁，是一种药食两用小植物，素有"尿床草"之称，利尿散结，效果尤佳，用其泡水，可促进尿酸排出体外，增加外源性尿酸的排泄。 而且，蒲谷丁可促进肝肾活动，同时有消炎之效，对于改善慢性肾炎、尿路感染、尿道炎等，都十分有益。 苦苣的根茎药用价值很高，不仅可利尿消肿，还可调节机体内分泌，排尿酸，防痛风。 研究表明，苦苣根提取的有效成分，可抑制尿酸合成过程中酶的作用，减少尿酸的合成，亦可改善由高嘌呤饮食，所引发的高尿酸血症及腹型肥胖，起到综合调节身体的作用。
二、戒掉饮酒 酒精进入人体内，需要在肝组织代谢，会大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。 除了吃进去的嘌呤会被代谢产生尿酸外，人体自身的新陈代谢产生的尿酸占很大的比例，酒精会使人体代谢产生的尿酸增多。 酒精进入人体后，会代谢生成乳酸，人体排泄乳酸和尿酸的机制类似，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高。 啤酒中虽然嘌呤含量较少，但其中含有很多进入体内会转化成嘌呤的物质。所以，啤酒是痛风病人最不该招惹的饮品。
三、坚持运动 研究表明，肥胖会导致体内尿酸增加的危险。其原因是肥胖会导致肝脏代谢异常，从而引起尿酸代谢异常，增加痛风危险，同时也会增加高血脂、高血糖的风险。 而运动，尤其是有氧运动，能有效消除脂肪，控制体重。 需要注意，运动后要及时补水，以免尿酸浓度浓缩，增加肾衰竭的风险。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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