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春节是咱们中国最隆重的传统佳节，阖家团圆，美食丰富，很多特殊人群因此放松了对饮食的节制。 比如糖友，春节期间不“管住嘴”，放飞自我似的大吃大喝，不注意控制血糖，容易导致病情反复和加重，严重者可导致糖尿病酮症酸中毒、心脑血管疾病。 所以健康饮食对糖友来说，无时无刻不可懈怠，糖友在春节饮食上，有七点需要注意： （1）控制总热量 春节期间，无论走亲访友，谁家都是丰盛饭菜和琳琅满目的零食，糖友们在饮食上要注意控制总热量，进餐要定时、定量、定质，营养均衡，合理搭配；同时，饮食摄入量根据运动量酌情调。 （2）少荤多素 春节的菜品中烹饪多采用油炸煎炒，脂肪含量较高，而高脂肪膳食不仅会增重，还会降低体内胰岛素的敏感性，升高血糖，因此，糖友要少吃高脂肪食物，如油炸食物； 最好选择蒸、煮、炖、汆、拌、卤等烹饪方式，适当多吃些清淡的蔬菜，如芹菜、瓜菜、白菜、萝卜等等。 （3）少精多粗 春节的餐桌上大多以精粮为主，有的还加奶油、蜂蜜、各种糖类的食物，多食会让血糖增高；因此，建议糖友们春节期间，多使用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如燕麦、荞麦、玉米、红薯、山药等。 （4）巧吃水果 水果是佳节必备，很多糖友担心水果有糖分拒绝吃水果，其实水果富含大量水分和维生素，对于病情稳定、血糖波动不大的糖友，可以在医生的指导下选用含量低、味道酸甜的水果。 吃水果最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充，不提倡餐前或饭后立即吃水果，以避免餐后血糖过高，加重胰岛的负担。 （5）“无糖”食物并不安全 因为健康意识的普及，很多家庭在春节期间会准备一些“无糖食物”，不过，所谓的“无糖食物”，确切地说应该是没有蔗糖，但用木糖醇代替，其中含有多糖和单糖的成分，同样会产生热量，所以不能随便多吃。 （6）饮酒适量 饮酒是心脑血管系统疾病的重要危险因素，正在使用降糖药的糖友饮酒可能发生低血糖，但在春节里，饮酒可能在所难免。 糖友饮酒需适量，每天的量控制在25克（2两）左右，以葡萄酒为主，不推荐高浓度的白酒、洋酒、啤酒等； 饮酒时一定要及时进食主食以防止低血糖的发生，尤其要避免空腹饮酒，以免诱发酮症酸中毒；对于合并有心血管疾病、脂肪肝、痛风、高血压的糖友最好滴酒不沾。 （7）及时检测血糖 春节期间，糖友们一定要及时监测血糖，血糖波动大时要增加血糖监测的频率，及时发现并防治急性并发症。 糖尿病患者如果节日期间外出走亲访友，应随身准备一些零食，如饼干、水果糖、巧克力等，以备活动量大而不能及时进餐或出现低血糖症状时，马上补充，避免出现低血糖反应。 击下面的标题，阅读更多养生知识： |
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