|
河豚、鲥鱼和刀鱼并称为长江三鲜，是长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类，而长江刀鱼又有“长江第一鲜”之称，因为长江刀鱼上市最早，且鲜美无比，所以列三鲜之首，但随着生态环境恶化和过渡捕捞，野生鲥鱼、河豚几乎绝迹，长江刀鱼数量也急剧下降，随着二三月份到来，又是捕捞长江刀鱼的最佳时候，但今年有所不同，2019年2月起禁止生产性捕捞长江刀鱼！ 农业农村部日前发出禁捕令，为了保护长江流域水生生物资源，自2019年2月1号起，停止发放刀鲚（长江刀鱼）、凤鲚（凤尾鱼）、中华绒螯蟹（河蟹）专项捕捞许可证，禁止上述三种天然资源的生产性捕捞。 长江刀鱼价格一度高达万元一斤，但市场依然供不应求，一方面长江刀鱼味道确实是鲜美无比，肉质细嫩爽滑，富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素，还有养生作用，民间也常将刀鱼作益气活血之用。 长江刀鱼营养越丰富，捕捞就越疯狂，据有关数据显示：1973年长江沿线刀鱼产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年已不足百吨，2011年12吨左右，近年来已不足吨，很多地方长江刀鱼已绝迹，甚至一条长江刀鱼也没有发现，再不给长江刀鱼一个喘息的时间段，很有可能后代再也发现不了刀鱼，毕竟现在人工养殖刀鱼还没有成功，只有野生长江刀鱼才是正宗的。 野生鲥鱼、野生河豚虽然已经很难发现，但终究人工养殖成功了，而长江刀鱼是一种很特殊的洄游性鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游，小鱼再游回深海中生长，在海里跟江里来回游走，很难有这样水质，当被捕捞出水面后，很容易死亡，所以很难人工养殖成功。 长江刀鱼实行禁捕后，必然会引起市场价更高，也有可能导致非法捕捞更猖獗，这就需要有关部门做好宣传，同时长江及沿线各地渔政部门要加大执法巡查力度。至于彻底禁捕刀鱼后，等到刀鱼的数量大幅度上升，再放开渔民捕捞，这个时间段是多久？有专家预估是10年以后，刀鱼数量才稳定，相关政策才会放开！ 关注六维自然 顺其自然认识自然！ （图片来源网络 侵删） |
|
|
