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现在，减肥几乎已经成为了一种全民性话题，发胖容易减肥难，无数人用尽方法却依旧无法瘦下来，所以就很纳闷：明明自己每天都会计算摄入的热量和消耗的热量，确保存在热量差，为什么依旧瘦不下来？ 不是吃的少，而是低估了摄入的热量 减肥一段时间，每天控制饮食，坚持运动，吃的越来越少，反倒越来越胖，这是怎么回事呢？ 相信大多数人都会认为自己减肥方法用错了，或者运动少了，导致吃下去的热量不能被完全消耗，但是事实可能并非如此！ 有研究数据显示：人们吃得越少，却越胖。事实上，不是你真的吃的少了，而是你长期低估了自己摄入的热量！ 早年时候，BBC（英国广播公司）的一部《关于减肥的十件事》记录片里面就曾提及过：每个人都会少算自己进食量的50%！ 在进行每天摄入热量统计的时候，基本所有人都会漏掉50%左右的热量，“吃的少”只是一种错觉！ 低估热量？哪里来的热量？ 1 看上去很少的零食 1瓶乳酸菌饮料、1罐话梅、 6块奥利奥，这些在你的饮食中往往会被无视的食物里存在很高的热量，这就导致你计算中的热量总和与你实际吃下去的热量总和相差很大！ 2 外食就餐 一般的餐馆，为了保证食物的口感，在放油、盐、糖的时候绝对不会手软。虽然口味上比家里自己做的饭菜更香、更好吃，但是热量往往也会高出很多。 特别是外出聚餐时候，三五好友一起不知不觉中就会吃下更多的食物！大脑对食物的多样性非常敏感，一桌菜肴每种来上一口，感觉是吃的少了，实际摄入却早已经超标了。 3 你以为的健康加工食品 生活中，我们往往对很多食物的热量存在误解，比如素馅儿小笼包和饺子，看上去热量不高，实际上一个包子的热量往往超过100大卡，一个水饺的热量也会超过30大卡，一盘水饺（20个）下肚子，热量轻松突破600大卡，再蘸点辣椒油，喝点汤水，热量就更高了！ 以健康著名的麦片，里面可能充满了糖，促进肠胃蠕动的乳酸菌饮料，热量比可乐还高，这些都是被你忽视的热量！ 4 下午肆意加餐 少食多餐是减肥中非常提倡的一种饮食方式，但是我们要求加餐的热量最好控制在200大卡以内，而不是肆无忌惮的每隔一小时就来点酸奶、饼干、巧克力、坚果什么的！ 看起来微不足道的一小块儿点心、饼干或者坚果，热量往往需要你跑步1个小时才能被消耗掉，这也是最容易被忽视的饮食摄入。 5 随后一瓶饮料 很多人，不喜欢喝没有味道的水，拿饮料当水喝。看上去，100毫升的某绿茶饮料只有30大卡的热量，却忽视了一瓶饮料500毫升，一瓶下肚子150大卡的热量就摄入了，如果你再喝点奶茶、喝点酒水，这样下来热量不超标就怪了！ 6 调味品的热量 调味品的热量也是最容易被大家忽视的，盐、味精、酱油、醋这类常规调味品的热量还不算高，但是很多人却喜欢吃老干妈、花生酱、沙拉酱，这些将之类的调味品热量都高的可怕。 很多人严苛控制了食材的热量，但是却忘了食物中调味品和酱汁的热量，这也是很多减肥人士的通病。 7 肉汤等 还有些人觉得，肉少吃，菜少吃，我喝点汤问题总不大吧？但是，肉汤的热量可一点都不比肉低多少，白白的汤水都是油脂，一碗下肚子，油脂、盐分、调味料下肚，热量也会超标！ 看完这些，你是不是才突然焕然大悟，自己竟然少计算了那么多的热量。如果想要正确计算热量，控制摄入量，应该怎么做呢？ 1、少点外卖和下馆子吃，自己在家做饭，更容易控制油、糖、盐的摄入，也更容易评估真实热量。 2、一切入口的东西，都先看看食品标签，计算自己吃下去每口食物的热量，识别高热量食物，避免总热量超标！ 除疾病因素之外，只要每天摄入的热量小于消耗的热量，存在热量缺口，体重就一定会下降，如果觉得自己少吃多动还没有瘦，那就一定是热量摄入大于了热量消耗！ ★本文经由 好轻首席营养师 李薇 审核 |
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