东北乱炖都是什么炖？

东北乱炖，做法多种多样。食材十分的丰富，各种肉食啊都可以。比如啊，排骨啊，牛肉，羊肉，鱼肉，五花肉之类的都可以。蔬菜，就十分多样了，比如豆角，茄子，柿子，白菜，香菜，胡萝卜，尖椒，包菜……豆腐，干豆腐，玉米棒，粉条太多了什么都可以，很多菜肉混合在一起的味道特别的好吃。用食材的味道混合在一起太棒了。

今天我给大家做一个是排骨呢，排骨的乱炖。他的主要食材有啊。排骨，苞米，豆角，番瓜，土豆，粉条。

先将排骨剁成块儿入冷水中。泡出血水。捞出。起锅烧油。下入葱姜蒜大料爆香。加入洗净的排骨炒制，炒至表面焦色，加入清水。少许的盐味素鸡粉老抽炖制半个小时。

另起锅烧油。下入豆角，苞米，土豆，番瓜，炒制，下入炖半个小时的排骨。炖至软烂。粘稠为止。

这个菜十分十分的美味。

再做一个牛肉的啊！主要食材有土豆，粉条，柿子，豆腐，尖椒。

先将买回的牛肉又清水洗净，切成大片。起锅烧油。下入牛肉炒制，放入葱姜蒜，大料，香叶。清水。炖至半个小时。半个小时后下入土豆儿。给他炖至软烂。下入柿子，粉条，尖椒，豆腐。炖制。

这个菜也十分的好，十分的好吃。