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中国酒桌传统酒令大集锦

 钱首相小泉 2020-10-13
中国酒桌传统酒令大集锦

人们为了在饮酒时劝酒助兴,烘托渲染欢乐气氛,促成宾主、亲朋增进友谊,尽兴畅饮,产生了专司饮酒的游戏——酒令。

酒令历史悠久。春秋战国时期,士人饮酒时,用赋诗联句,引经据典、吟唱和韵等文学艺术形式,增强娱乐性,于是以文学形式为主的酒令逐步产生。

酒令既然是“饮酒之令”,自然效法军令,带有一定的强制性。酒令从形成到逐步丰富和发展,经历了一个漫长的演进过程。

酒令分通令、雅令、筹令、古令四大类。

一、通令(共23个)

通令,顾名思义,即通俗、通行的酒令。猜拳和各种骰子令是主要的通令。另外,如说笑话、唱歌、讲故事、耍游戏的酒令亦属通令。

1、猜拳

猜拳是通令中简便易行的基本形式。在宴会上饮酒时,推举令官(河套地区俗称酒司令)一人,监督行令的双方并判决胜负。猜拳由两人进行,负者饮酒。猜拳时各地的叫法名目繁多,五花八门,叫数可即时约定,任意选择运用。如:

零:宝、宝一个,宝对对、大元宝,没了

一:一定高升、一条龙、一枝花、一枝春、一心敬你、一点点;

二:哥俩好、两家有喜、二人台、二人转、并蒂莲、鸳鸯对、夫妻好、咱俩不错;

三:三星照、三星高照、三碗过岗、三阳开泰;

四:四喜、四喜财、四业鸿禧、四季、四季来财、四季发财;

五:五魁首、五经魁首、五花马、五子登科、五谷丰登;

六:六六大顺、六和顺、六位高升、六亲和顺;

七:七个巧、巧个个、七仙女、七姐妹、七仙女下凡;

八:八仙手、八仙长寿、八大仙、八仙过海、八面威风、八个马马跑、八方呼应;

九:快快快、快发财、九连珠、九连环、九重天、数九寒天;

十:全来倒、满堂、十满堂、满堂红、十全其美、十面埋伏;

内蒙古河套地区在猜拳(又名划拳)时,为了放慢饮酒速度,增强感情交流效果,带有随着唱词做动作的“副歌”。如划拳双方共唱:“拳是个拳,三桃园,五经魁首陆和年,双十梅,月儿圆,咱们两个不错划上几拳……”唱“副歌”时,如果划拳帮错了动作,必须判其饮酒。几个主要动作是:“拳是个拳”——出手即可;“三桃园”——伸出二、三、四三个指头;“五经魁首”——伸出满把手;“陆和年”——伸出大拇指和五指;“双十梅”——伸出双手十指;“月儿圆”——用双手的拇指和食指构成一个圆月的形状;“咱俩两个不错”——双方各伸拇指凑成“哥俩好”。

上世纪五十年代,河套地区为了配合农村广泛开展的扫盲运动,群众还创造了一种“析字拳”,即不直接呼出具体的数字,用一个简单汉字减笔划,暗含数字,如:一:丁无勾;二:天无人;三:王无直;四:罪无非;五:吾无口;六:交无义;七:皂无白;八:分无刀;九:旭无日;十:千无撇。

2、老虎拳(俗称打杠子)

老虎拳的方法是两人用筷子对击,同时叫出老虎、鸡、虫子、杠子的名称,按老虎吃鸡、鸡吃虫子、虫蛀杠子、杠子打老虎的次序分出胜负。或用拇指、食指、中指、无名指分别代表老虎、鸡、虫子、杠子分出输赢。

3、开花令

开花令的方法是推举令官一人,座上人各报一种花名,再议定某月开某种花。如:一月开迎春花;二月开桃花;三月开李花;四月开芍药花;五月开玫瑰花; 六月开荷花;七月开茉莉花;八月开桂花;九月开菊花;十月开兰花;十一月开水仙花;十二月开腊梅花。

行开花令时,若令官宣布“二月开——”报桃花的人必须马上报出桃花,以此类推。报错花名的人或报花名速度缓慢的人均被判输罚酒。

4、击鼓传花令

其行令方法是令官手执一枝花(有的地方随意用某物替代),另外让一人在屏风后,或被蒙眼睛背向座客击鼓(或用筷子击碗等)。鼓声响起后,由令官将花传给座客,座客依次传花。鼓声停止时的持花人便被点中。此人要说一个笑话,或唱一首歌,或要求此人做一件事,否则将被罚酒,饮毕,鼓声再起......

5、哑拳

其行令的方法是默不开口,出手指比胜负。次序是拇指胜食指,食指胜中指,中指胜无名指,无名指胜小指,小指胜拇指。河套地区也把哑拳叫“大压小”。

6、通关拳

其行令方法是用猜拳法,由一人挨座依次轮流和席中人各猜一拳或三拳,无论胜负皆可过关,猜完一轮为止。接着第二人通关。通关中,猜拳负者饮酒。这类酒令如同一人过关,故名通关拳。

通关拳可分为软通关拳、竹节拳通关令、赢通关拳、输通关拳、无胜负通关拳、鹅毛拳通关令六类。上述通关拳就是软通关拳。竹节拳通关令(河套地区叫硬通关)的方法是用通关拳法,但打关人必须在每一关只猜一拳就要胜守关人,直至过完关口为止,势如破竹,故名竹节拳通关令。偌打关人在某一关上输给了守关人,则必须倒退回第一节重新打起,如再造负,仍退回第一关。此令非拳术高强极难成功;赢通关拳的方法是打关人在每过一关时,都必须胜了守关人才能过关。如不能取胜,必须留在此关继续猜拳,无论猜多少拳,喝多少酒,都不能过关,直至胜拳才能打下一关;输通关拳的方法是用通关拳法,但和赢通关拳正好相反,即打关人必须输给守关人,胜拳不能过关,其他均同赢通关拳的规则;无胜负通关拳的方法是用通关拳法,但打关人无论胜负均不能过关,必须和守关人战成平手才能过关。此类拳必须猜倆拳,或四拳、六拳、八拳、十拳方可;鹅毛拳通关令的方法是用竹节拳通关令法,打关的人要一拳就胜守关人,但不同的是假定打关人胜了三关,到第四关输给了守关人,则打关人退回第三关,胜了第三关后重新打第四关。如果输给第三关,则退回第二关,以此类推。此令如同编鹅毛扇,一根羽毛压着一根羽毛,故名鹅毛拳通关令。

7、回环令

其行令方法是席中一人开始,说回环口令,连说三次,说错说慢者判负饮酒

例:“一二三四五,金木水火土。五四三二一,土火水木金”。

“宝塔七层一二三四五六七。七六五四三二一,层七塔宝”。

“上下左右前后中,中后前右左下上”。

“春夏秋冬四季,季四冬秋夏春”。

“横竖撇捺点折勾,勾折点捺撇竖横”。

8、七星赶月令

其行令方法是设置八件为一套的套杯,七个小杯为七星,最大的杯为月亮。按照由小到大的次序排列并斟满酒。然后由令官指定一人开始,依次猜拳,负者按从小到大的次序饮酒,以饮一杯为限。饮毕,由胜者继续按逆时针方向依次和席上人猜拳,直到饮完月亮杯。此后次序斟酒,再进行第二轮。此令的关注点在于无论如何,月亮杯上不能输拳。

9、飞禽择木令

其行令方法是全席人各认定一种代表自己的树,如甲认定桃树,乙认定李树,丙认定杏树,丁认定梅树等。推举一人为令官,由令官宣布:“一个鸟儿飞向杏树去了。”认杏树的丙必须马上接口说:“又飞向桃树去了。”认桃树的甲必须马上接口说:“又飞向李树去了。”依次类推。应错者应迟者判负罚酒。鸟儿可由各人随意飞向某树。

10、走马拳

其猜拳方法是仍用通关拳的方法,席中邻坐的俩人猜一拳,不论胜负,依次向下轮流。由令官指定从一人开始,或从席中尊长者开始,按右手逆时针方向进行。这种拳如同走马灯,故名。例:由甲开始,甲和邻坐的乙先猜一拳。假定甲负饮酒,由乙和邻坐的丙猜拳......

11、过桥拳

其猜拳方法是取套杯倆套(一般七至十件为一套),将套杯按中间大到俩头逐步缩小的排列次序摆好。中间的大杯为桥顶,俩头最小的杯为河的两岸。先把排列好的套杯全部斟满酒。行令者二人猜拳,负者饮酒。从河的西岸到东岸,逐次饮完全部杯中的酒为过桥一次。后重新斟满酒再进行第二次、第三次......此令的看点是快到桥顶时须格外当神,争取赢拳,否则将要饮桥顶的大杯酒。

12、对拳

其方法是用猜拳法,酒席中对坐的人各猜三拳或九拳。一时猜拳声四起,多拳并举,满席战云密布。因是对坐的人猜拳,故名。

13、戴帽拳

其方法是在猜拳之前,双方先说几句套话或口诀,同时用手比划,如同给正式拳戴了一顶帽子,故名戴帽拳。

戴帽拳又分为螃蟹拳和蛤蟆拳两种。

螃蟹拳的方法是二人同时说出螃蟹的个、脚、眼睛、壳的数目,并用手比划。从一只螃蟹开始,逐步增加,说话与比划速度逐步加快。说错或比划错的都要罚酒,饮完酒后重新开始。口诀如下:

一个螃蟹八只脚,俩个眼睛一个壳

俩个螃蟹十六只脚,四个眼睛俩个壳

三个螃蟹二十四只脚,六个眼睛三个壳

四个螃蟹三十二只脚,八个眼睛四个壳

......

口说的同时用手形象地比划出数目。说到八个螃蟹为止。行令时,说错的、比划错的、速度慢的都要判负饮酒。

蛤蟆拳的方法与螃蟹拳相同。

戴帽拳比的是脑子反应快、嘴快、手快,行令时必定兴致盎然,满座喝彩。

14、空拳

其方法是对坐的甲乙二人猜拳,如甲负,则甲的左右邻坐各饮一杯酒。乙负亦同。如果出现平局,则席中的一半人同饮一杯酒。若甲乙二人出的手指相同,叫数也相同,叫做手口相逢,全席同饮一杯。此令的特点是猜拳不饮酒,故名空拳,不论胜负或平局均无关紧要。其他不猜拳的人反而提心吊胆,饶有异趣。

15、内拳

其方法是如同猜拳令,因不以所出的手指计数,而以未出的手指计数,故名内拳。行此令务必全神贯注,头脑清醒,反应敏捷, 对手指数,叫对和数。

例1:甲出一指,乙出二指,甲叫“七”即猜准获胜。

例2:甲乙各握手出拳,表示“零”,喊“十”者即获胜。

例3:甲乙各出三指,喊“四”者获胜。

16、一字清不倒旗拳

行此拳的方法是甲乙二人各竖一臂在桌上猜拳,手臂不能倾倒或放下,叫“不倒旗”。猜拳时不能叫“一”、“十”两个数字,叫“一字清”(即没有“一”字),故名“一字清不倒旗拳”。

17、摆擂台令

行此令的方法是拳好酒量又大的人在酒席上摆擂台谓之台主。台主先饮干一大杯酒,再把此大杯斟满,向人挑战。敢来打擂者先饮完此杯酒,然后再和擂主猜拳。如果打擂者猜一拳就败给台主,要退回台下。如打擂者连胜台主三拳或五拳,台主就让位于打擂人。如打擂者纷纷告负,无人再敢打擂,台主则可宣布胜利封擂完令,全席人共贺饮一杯酒。

18、五毒令

行此令的方法是分别以拇指、食指、中指、无史指、小指代表蛤蟆、蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛五种有毒动物。出手指并叫出手指表示的动物。按蜘蛛吃壁虎、壁虎吃蜈蚣、蜈蚣吃蛇、蛇吃蛤蟆、蛤蟆吃蜘蛛的次序决定胜负。行此令的要点在于熟记五个指头各代表的动物和—物降—物的次序。如两种动物互不相吃则不分胜负。

19、抬轿令

其行令方法由三个人参与。三人(均不出声)同时伸出手指表示一个数目,如其中二人出的手指(数)相同,则此二人为抬轿者,手指不同的第三者为坐轿人,坐轿人饮酒。

20、全席令

其行令方法是由令官先饮一杯排头酒,其后全席人同时各出手指表示一个数目,算出全部数目之和。以令官为一,顺时针数起,数目之和点到谁,谁便是饮酒者。饮光酒后,饮酒者升为令官,以就令官为一,再进行第二轮,以此类推,将酒令进行下去。

21、心口不一令

其行令方法是推举令官一人,由令官开始轮流说“大西瓜”或“小西瓜”,同时用手相反地模仿比划。叫“大西瓜”时比划“小西瓜”,叫“小西瓜”时比划“大西瓜”。第一个人说完第二个人接着说,要求越说越快,不得停顿思索。大小西瓜由各人随意选用。叫的和比划相同者、中间停顿者都要罚酒。

22、拍七令

其行令方法是推举令官一人,由令官指定从某人开始说“一”,按逆时针方向为顺序,第二充人说“二”,第三个人说“三”……轮到第七人不能说“七”,必须拍一下桌子,轮到“十四”时也拍桌子。简言之,说到“七”或“七”的倍数都拍桌子。如果某人被懵懂而未拍桌子,或说出数字,则要认输罚酒。行此令时速度要逐步加快,全席气氛活跃热烈,紧张有趣。

23、指五官令

其行令方法是推举令官一人,令官饮一杯酒后指定一人应令。发令与应都要快速进行。令官说“眼睛”,应令者必须迅速用手摸到眼睛,按错或速度慢者,均被判输罚酒。若饮酒后继续出错,继续饮酒,直到按对为止。按对者升为令官,原令官降为应令者,开始第二回合的较量。五官指眼睛、眉毛、鼻子、嘴、耳朵。

二、雅令(共70个)

1、数字诗令

其行令方法是诵古诗一句,诗句中必须有数字,以数字大者为佳。

例:一去二三里,烟村四五家,亭台六七座,八九十枝花;

三月三日天气新,千里江陵一日还

南朝四百八直寺,秋水才添四五尺

二十一家同入蜀,花面雅头十三四

绿荫相间两三家,二分山色三分水

李白半酒诗百篇,一上高楼万里愁

尔来四万八千岁,千树万对梨花开

十四万人齐解甲,宁无一个是男儿

2、酒字诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须有“酒”字。

例:葡萄美酒夜光杯,青旗沽酒趁梨花

夜泊秦淮近酒家,水村山郭酒旗风

举酒欲饮无管弦,酒旗风影落春流

不做诗魔即酒颠,夜上红楼纵酒情

3、改字令

其行令方法是各人须有意将一句古诗读错一个字,发问为什么,接着用另一句切题的诗回答。

例一:“少小离家老二回”,

问:明明是老大,为什么说老二?

答:只因老大嫁做商人妇。

例二:“菜花依旧笑春风”

问:明明是桃花,为什么说菜花?

答:只因桃花净尽菜花开。

例三:“旧时王谢堂前花”

问:明明说是燕,为什么说是花?

答:只因红燕自归花自开。

例四:“千里江陵三日还”

问:明明是一日,为什么说是三日?

答:只因江间波浪兼天涌。

4、诗句贯古书令

其行令方法是各诵古诗一句,此句诗的意思可以用古书上的一句话来解释。

如: “英姿飒爽来酣战”——兵刃既接

“家家扶得醉人归”——乡人饮酒

“奔流到海不复回”——逝者如斯夫

5、寿字诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须有“寿”字。

例:薛王沉醉寿王醒。

行人独上寿阳桥。

堕云孙寿有余香。

切莫叫他孙寿闻。

寿筵开处风光好。

南极老人应寿昌。

6、玉人诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须有“玉”、“人”二字。

例:玉人何处教吹箫。

玉楼人醉杏花天。

美人头上玉钗垂。

霏红拂黛怜玉人。

玉簟霄还翠玉人。

若问玉人殊易识。

7、女儿令

其行令方法是第一句要说出女儿的百态,如悲、喜、欢、乐、恨、娇、媚等,第二句要用古诗描述女儿百态的行动,两句要押韵,说不出者,罚酒一至三杯。

例:女儿悲,横卧乌龙作妒媒。

女儿悲,将来终身倚靠谁。

女儿悲,茶饭不思懒画眉。

女儿悲,丈夫一去不回归。

女儿愁,妈妈打骂何时休。

女儿愁,无钱去打桂花油。

女儿愁,悔教夫婿觅封侯。

女儿愁,大风吹倒梳妆楼。

女儿喜,红绳系足结连理。

女儿喜,情郎不舍还家里。

女儿乐,住了箫管弄弦索。

女儿乐,私向花园掏蟋蟀。

女儿欢,花须终发月须圆。

女儿媚,桃叶桃根双姊妹。

女儿娇,鬓云蓬松系裙腰。

女儿妆,满身兰麝扑人香。

女儿裳,文彩风流双鸳鸯。

女儿香,兰麝随风远飘扬。

女儿色,镜中玉人肌肤白。

女儿夸,美丽颜色如舜华。

女儿歌,一曲杨柳忧怨多。

女儿诗,挥毫走霜不构思。

女儿习,霓裳玉衣序第一。

女儿文,满纸珠玉字字珍。

女儿叹,潇湘逢见故人慢。

女儿闷,登临不快行又困。

女儿灾,屋瓦砸碎梳妆台。

女儿归,贫穷怎得把家回。

女儿怨,名门选出神仙眷。

女儿腰,莲步轻移身段娇。

8、曲牌名贯果名、鸟名令

其行令方法是各诵一句含有曲牌名和一果名的一句话,然后把这句话用谐音解释为鸟名。

例:耍孩儿断藕——露丝(鹭鸶)

好姐姐炒栗——缝黄(凤凰)

香柳娘吃椒——辣嘴(蜡嘴)

耍孩儿、好姐姐、香柳娘是曲牌名,藕、粟、椒是果蔬名,鹭鸶、凤凰、蜡嘴是鸟名。

9、曲文贯戏名令

其行令方法是各说曲文一句,然后把这句曲文解释成一出戏名。

例:佛寺起波澜——水漫金山

烟波画船——游西湖

辜负了青春年少——悔嫁

紧辕门画鼓咚咚——斩子

凭谁窃药把嫦娥奉——奔月

文班武职两和调——将相和

10、药名贯曲牌名行为不正令

其行令方法 各说包含有药名、曲牌名的一句话,可以解释成不正当的行为。

例:车前子骂玉郎——不讲文明

红娘子笑和尚——闺门不正

马蔺子尽夜乐——游手好闲

车前子、红娘子、马蔺子是中药名,骂玉郎、笑和尚、尽夜乐是曲牌名,不讲文明、闺门不正、游手好闲均为不正当行为。

11、重迭声字诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须有“声”字和重迭字。

例:卧听村村打麦声,疏疏密密滴檐声——鹤声飞上天

12、地名诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须含有地名。

例:长安城连东掖垣 长安

尘埃不见咸阳桥 咸阳

春风不度玉门关 玉门

洛阳亲友如相问 洛阳

海畔云山拥蓟城 蓟城

十年征成忆辽阳 辽阳

晴川历历汉阳树 汉阳

两三星火是瓜州 瓜州

广陵花盛帝东游 广陵

烟花三月下扬州 扬州

千里江陵一日还 江陵

自古流传是汩罗 汩罗

自到成都浇酒熟 成都

年年十月来宣州 宣州

13、花名诗令

其行令方法是各诵古诗一句,诗句中必须包含一种花名,但不是出现“花”字。

例:自剪芭蕉写佛经 芭蕉

一枝红杏出墙来 红杏

并蒂芙蓉本自双 芙蓉

九华红艳吐玫瑰 玫瑰

海棠当户燕双双 海棠

庭前芍药妖无格 芍药

飞盏遥闻豆蔻香 豆蔻

满庭红杏碧桃开 红杏 碧桃

帘外春风杜若香 杜若

绿水红莲一朵开 红莲

一朵能行白牡丹 白牡丹

红蔷薇映碧芭蕉 蔷薇 芭蕉

14、药名诗令

其行令方法是诵古诗一句,诗句中必须包含一味中药的名字,但不能出现“药”字。

例:卧看牵牛织女星 牵牛

计程应说到常山 常山

白苹愁杀白头翁 白头翁

桂枝梧叶共飕飕 桂枝

寸心恰似丁香结 丁香

融座刚抛豆蔻花 豆蔻

金缕浓薰百合香 百合

缥粉壶中沉琥珀 琥珀

珊瑚枕上千行泪 珊瑚

15、珍禽异兽令

其行令方法是各说一种珍禽异兽。

例:金鸭、铜驼、铁马、大熊猫、九尾龟、变色龙、金丝猴、穿山甲、金鹰。

16、曲牌名贯鸟名令

其行令方法是说一句包含有两个曲牌名的话,然后把这句话解释为一种鸟名。

例:七兄弟沽美酒——鹦鹉提壶

红娘子傍妆台——画眉情急

耍孩儿孝顺歌——子规姑恶

注:七兄弟、红娘子、耍孩子为曲牌名,鹦鹉、画眉、子规为鸟名。

17、颜色贯曲牌令

其行令方法是各说几咱有颜色的东西,再将这些东西解释为曲牌名。

例:红瓤黑籽青皮瓜——似滚绣球

紫竹黄鞭生白笋——看他节节高

唇红齿白青丝发——好个虞美人

滚绣球、节节高、虞美人为曲牌名。

18、虫名释曲牌名令

其行令方法是各说一种虫名,再说此虫的特点,并将其解释成一种曲牌名。

例:蜂儿真,针儿伪,绣不得红绣鞋

萤是火,火是伪,当不得剔银灯

蜘蛛真,蛛丝伪,织不得十样锦

红绣鞋、剔银灯、十样绵是曲牌名。

19、曲文贯曲牌名令

其行令方法是各说曲文一句,然后将此句解释成一个曲牌名。

例:我钮扣儿松——脱衣衫

原来是姹紫嫣红开遍——满庭芳

莫去依阑干,极目行会——上小楼

脱衣衫、上小楼、百庭芳都是曲牌名。

20、曲牌名贯果名令

其行令方法是各说一句包含有两个曲牌名的话,再把这句话用谐音解释成一种果名。

例:混江龙滚起浪淘沙——石留(榴)不动

下山虎吃了山坡羊——零(菱)角犹存

一江风吹倒夜行船——连(莲)蓬落水

流:石留的谐音是石榴,零角的谐音是菱角,连蓬的谐间莲蓬,均为果名;混江龙、浪淘沙、下山虎、山坡羊、一江风、夜行船均为曲牌名。

21、鸟名贯串令

其行令方法是各说一名话,这句话中包含各种鸟名,多者为胜。

例:鸬鹚捻线,十姊妹买去绣鸳鸯。

啄木为舟,杜宇撑来装布谷。

画眉年少,告天不嫁白头翁。

鸬鹚、十姊妹、鸳鸯、啄木、杜宇、布谷、画眉、告天、白头翁均为鸟名。

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