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10秒看全文👇 1 除了基因、环境、运动、饮食等之外，肠道菌群也是决定你胖瘦的关键！ 2 肠道菌群，通过降低脂肪吸收、抑制食欲、消炎等作用，帮你更瘦更健康。 3 饮食对肠道菌群有重要作用！想要瘦，均衡饮食，多吃益生菌食物是上选。 说到变胖变瘦，有一个问题估计困扰了无数人无数年：到底是什么，决定了我们的胖瘦？ 你说是因为基因？饮食？运动？环境？ 那同卵双胞胎（基因基本一致），吃一样的食物，做一样的运动，体重却还可以天差地别呢…… 事实上吧，人的身体太复杂，你看见的看不见的、控制的了控制不了的，方方面面都在决定着你的胖瘦……（相关阅读👉体重多少，天注定？） 咱们今天要说也是：你知道嘛，在你的身体里，也住着一个你可能根本没在意的“自己”，正在决定着你的胖瘦哦！ 肠道菌群，另一个“你”？首先说，身体里的另一个“你”，就是生活在你肠道里的大量微生物集体，也就是肠道菌群啦。
为什么说这是另一个“你”？要知道，这些你看不到的小玩意儿，正是帮助你分解食物并吸收、增强免疫系统、保护健康，甚至决定你的情绪的关键。 而如果肠道菌群失调，就会导致你的身心出现各种状况： 大量研究发现，Ⅱ型糖尿病、动脉硬化、肥胖症等，都和肠道菌群失调有关。肠道菌群失调，甚至还会引起机体焦虑和抑郁，认知改变等问题①②。 另外，正如我们一开始所说的，肠道菌群的不同，也是决定你胖瘦的主要因素之一哦！ 肠道菌群，决定你的胖瘦？之前我们就提到过，科学家发现，肠道中两种菌群“拟杆菌门”和“厚壁菌门”的平衡，可能会直接影响你的胖瘦： 与正常体重的人相比，胖人肠道中的“厚壁菌门”数量更多，“拟杆菌门”数量较少。（相关阅读👉吃不胖的人，你们错在哪？） 另外，科学家通过实验发现，与植入瘦人肠道菌群的无菌小鼠相比，植入胖人肠道细菌的小鼠，体重更大，脂肪更多…… 而如果给长胖的小鼠也植入瘦人的肠道菌群，胖小鼠就又会变瘦了…… 也就是说，瘦人的肠道菌群，抑制了胖小鼠的脂肪积累。 为此，最近几年学术界关于通过“粪便菌群移植”来恢复健康肠道菌群多元化的构想，也是各种如火如荼③……（相关阅读👉吃屎，就能瘦？！） 减肥新潮流：吃屎减肥法…… 研究还发现，肠道菌群可以通过降低脂肪吸收率、抑制食欲和减少促进肥胖发生的炎症反应等，影响你的体重和身体健康： 比如你身体里的一些“乳酸杆菌群”，就可以通过抑制机体对食物中脂肪的吸收，并增加脂肪的排泄量来帮你瘦； 还有一些肠道菌群，则可以通过增加让你有饱腹感的激素（比如GLP-1等）分泌来控制食欲，或者增加身体的燃脂效率④。 所以简单说，无论是从健康还是从身材角度，保持你肠道菌群的多样性，并且尽可能地让它们帮你瘦，很重要。 肠道菌群，吃了算？如果说肠道菌群决定着你的胖瘦，那么你的肠道菌群，又是由什么来决定的呢？ 要知道，人和人之间的基因组相似度达到99.9%，但体内微生物组的相似度，居然只有10%……基因、环境、饮食等，也都会影响着你的肠道菌群。 不过好消息是：科学家说了，在影响你肠道菌群的众多因素中，饮食可能更为重要，而且可以短期内迅速地影响你的肠道菌群！
换到人身上，研究人员表示也是一样的道理：you are what you eat！ 在一项实验中，科学家发现，改变饮食后不到10天，就可以对你的菌群产生巨大的改变！ 也就是说，不同的饮食习惯，决定着你体内肠道菌群的不同特点，而想要有所改变，改变饮食可能就是一个很好的方式。 想要瘦，怎么吃？首先说，均衡的饮食是让肠道菌群更多样化更有利的关键。（相关阅读👉你该吃什么，终于尘埃落定了！） 不少专家都认为，正是因为西方高脂高糖的饮食方式，破坏了肠道菌群的稳定，才会导致了肥胖等一系列健康问题⑦ 。 而均衡的饮食可以给你的肠胃营造更好的生态环境，让肠道菌群更好地生存。 另外，直接补充富含益生菌的发酵食物，也是对我们肠道菌群更好的一种方式。（相关文章👉 光吃也能瘦？! ）
之前我们在“越吃越瘦”的食物中就提到过，脱脂酸奶是最“减肥”的食物之一，其中很大的一个原因，就在于酸奶中的各种益生菌可以维护肠道菌群的平衡。（相关文章👉 越吃越瘦的无糖脱脂酸奶！ | 硬派食堂） 需要注意的是，不是所有的益生菌，吃下去都能瘦的……益生菌的类型不同，对体重的影响也完全不同…… 比如某些乳酸杆菌、加氏乳杆菌对减轻体重、减少腹部脂肪很有帮助；而另一些嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌和ingluviei乳酸菌什么的，反而可能会导致你变胖…… 科学家还表示，如果是外源性的益生菌摄入，停止该食物摄入后，减重效果什么的也并不能持久保留下去…… 所以想要让帮你瘦的益生菌安稳地呆在你身体里，均衡的饮食、规律的运动和作息，给益生菌营造最适合的生存环境，可能是更好的方式！ ①De, P. G., Blennerhassett, P., Lu, J., Deng, Y., Park, A. J., & Green, W., et al. (2015). Microbiota and host determinants of behavioural phenotype in maternally separated mice.. Nature Communications, 6. ②Magnusson, K. R., Hauck, L., Jeffrey, B. M., Elias, V., Humphrey, A., & Nath, R., et al. (2015). Relationships between diet-related changes in the gut microbiome and cognitive flexibility. Neuroscience, 300, 128-140. ③Seekatz, A. M., Johannes, A., Gessert, C. E., Rubin, T. A., Saman, D. M., & Bakken, J. S., et al. (2014). Recovery of the gut microbiome following fecal microbiota transplantation. Mbio, 5(3). ④Breton, J., Tennoune, N., Lucas, N., Francois, M., Legrand, R., & Jacquemot, J., et al. (2015). Gut commensal e. coli proteins activate host satiety pathways following nutrient-induced bacterial growth.. Cell Metabolism. ⑤Carmody, R., Gerber, G., Luevano, J., Gatti, D., Somes, L., & Svenson, K., et al. (2015). Diet dominates host genotype in shaping the murine gut microbiota.. Cell Host & Microbe, 17(1), 72-84. ⑥David, L. A., Maurice, C. F., Carmody, R. N., Gootenberg, D. B., Button, J. E., & Wolfe, B. E., et al. (2014). Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome.. Nature, 505(7484), 559-563. ⑦Martínez, I., Stegen, J., Maldonado-Gómez, M., Eren, A. M., Siba, P., & Greenhill, A., et al. (2015). The gut microbiota of rural papua new guineans: composition, diversity patterns, and ecological processes. Cell Reports, 11(4), 527–538.
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