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10秒看全文👇 1 你我都很贱！听到一个食物不健康的消息，会大大增加我们想吃它的欲望； 2 对比单独说一个食物有害健康，客观地说明食物都是有好有坏，能减少47%的不健康零食摄入量； 3 可乐饮料、含糖小吃，平时吃危害健康，训后吃增肌充能！ 1/我错了！我道歉！ 长久以来，我对大家犯下了罪大恶极的错误，在此，我跟大家道个歉。 从很久以来，硬派健身作为一个健身运动的生活方式IP，一直跟大家孜孜不倦地科普着健康和营养的相关知识。国内国外有什么关于营养健康的风吹草动，我们也都会在第一时间给大家做出介绍和解读。（相关阅读 👉 你该吃什么终于尘埃落定了） 然而，这一切的一切，我都错咧，我从一开始就错咧，我如果不嫁过来，我滴夫君就不会死……额，不是…… 实际上，我发现一味宣传哪些食物不健康，哪些食物不该吃，反而是不利于大家的健康饮食的。 为啥，因为我新看到的一项研究发现——人性本贱。 2/食物越坏，人们越爱~！ 去年营养界发生了几件大事，我们都做出了一些报道和解读（相关阅读 👉 高效减脂的咖啡，喝了就能躺瘦？｜他们说，蛋黄可以放心吃啦？！）。 其中有一件事情，就是FDA（美国食品药品监督管理局），对含单纯糖分的食物、饮品做出了批判。并且，为了限制糖的摄入，提议食品标签不仅要注明含糖量，还要增加建议每日摄入量的百分比。（相关阅读 👉 想塑身？怎能看不懂营养标签？！） 这一切，其实都是为了让大家能少吃含单纯糖的食物。因为目前大量研究发现，含糖食物不仅导致人们肥胖，还会导致很多的慢性病。（相关阅读 👉 你的胖，该怪谁？） 这几年也有大量的媒体很有良心地开始对抗食品企业，展开了对含糖食品的批判。我们也写过大量此类的研究报道。（相关阅读 👉 含糖饮料，让你胖，还让你懒？！ ） 然而，最近坦佩亚利桑那州立大学的研究人员开展了三项研究，发现越是建议大家不要摄入不健康的含糖食品，人们反而吃得更多①。 第一项研究中，有380名参与者，分别阅读甜点的积极、消极或两方面的信息。结果表明，看到不健康食物的坏处的人们，会更加想吃不健康食物（对健康食物的看法不变）。 也就是说，宣传一种食物有么多不健康，反而会增加大家对它的摄入量。 ↓ ↓ ↓ 在第二项研究中，397名实验参与者，分别阅读关于含糖零食的积极正面或消极负面的信息，并且让他们食用巧克力曲奇饼。 结果表明，相比阅读正面消息，参与者阅读负面信息后，减肥者食用的巧克力曲奇饼增多了39%。 ↓ ↓ ↓ 在第三个研究种，324名参与者分别阅读积极、消极和积极消极都有的饮食指南，然后让他们选择一种小吃，其中包含健康和不健康的食物。 结果表明，参与者阅读零食的负面消息后，对其摄入量增加30%。而阅读正反两方面的饮食指南的减肥者，对不健康食物的摄入量减少47%。 ↓ ↓ ↓ 3/了解全局，你的生活才更健康 从上面得实验来看……你们说……人是不是……贱啊…… 实验人员表示，一味传达负面消息会适得其反。如果我们想改善大家的食物摄入习惯，我们应该同时给出正面和负面的信息。这样不容易产生逆反情绪和激发食欲。 而这不仅对政府和媒体很有借鉴意义，实际上对大家日常生活也挺有价值的。减肥的童鞋，平时不要太过频繁地去看节食瘦身之类的论坛，里面充斥大量对很多食物的批判，这不能吃、那会胖，但它不会告诉你，不存在健康和不健康的食物，只有健康或不健康的吃法（反式脂肪酸、苏丹红什么的不算……）。 此外，健身的朋友们在指导周围亲朋好友减肥瘦身时，也可以从正、反两方面出发，让他们了解全局，这样才更能拥有健康的生活方式~！ 高糖食物，也有健康的摄入时间~！实际上，虽然我们一直以来总是批判高糖食物的各种不好，但我们也说过，运动后你应该吃些GI和GH都相对更高的食物，这样，可以更好地增肌和储备能源。 一般认为，有氧训练后，摄入高GI的含糖食物能引起较高的胰岛素效应，刺激肌糖原和肝糖原的合成加速②。氨基酸等物质也可以促进胰岛素分泌和肌肉恢复，所以可以适量多吃些。 此外，在某种程度上，力量训练后不吃更是会导致你白练了。由于力量训练对肌肉的消耗和重建的需求，健身后三小时，身体的肌肉蛋白合成率会增长近300%③。此时摄入糖和氨基酸，能大幅增加身体吸收和利用养分的能力④。 所以在此我们也说下~含糖食物对运动中后的身体有很好的增肌充能的作用！我在日常健身的时候，就是经常吃着糖训练的（相关阅读 👉 糖果色时刻~健身塑形零食推荐~），而且大多数运动饮料的含糖量很高，适合高强度训练摄入！ 居家必备· 燃脂塑形套装！ 1. 点击文章最下方 “阅读原文” 即可到达！ 2. 点击微信导航栏［健身硬货－燃脂塑身套装］，一键获得装备！ 另：我们和亚马逊申请了活动，4.28-5.6之间，在亚马逊入《一平米健身》，立减5元哦~ ①Pham, N., Mandel, N., Morales, A. C., Pham, N., Mandel, N., & Morales, A. C. (2016). Messages from the food police: how food-related warnings backfire among dieters. Social Science Electronic Publishing. ②Blom, P. C., Høstmark, A. T., Vaage, O., Kardel, K. R., & Maehlum, S. (1987). Effect of different post-exercise sugar diets on the rate of muscle glycogen synthesis. Medicine & Science in Sports & Exercise, 19(19), 491-6. ③Rasmussen, B. B., Tipton, K. D., Miller, S. L., Wolf, S. E., & Wolfe, R. R. (2000). An oral essential amino acid-carbohydrate supplement enhances muscle protein anabolism after resistance exercise. Journal of Applied Physiology, 88(2), 386-92. ④Biolo, G., Maggi, S. P., Williams, B. D., Tipton, K. D., & Wolfe, R. R. (1995). Increased rates of muscle protein turnover and amino acid transport after resistance exercise in humans. American Journal of Physiology, 268(3 Pt 1), E514-20. |
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