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民以食为天，而对于我们中国人来说，吃饭始终摆在我们生活中的首要位置，在现代社会一直对某些热爱吃吃吃的人群有一个非常可爱的绰号：“吃货”，对于我们每天吃的食物来说，我们中国人对它口味的要求又是很高的。我们在做饭时有很多的做法，煮炒蒸煎等等，不管是哪种做法方法，都离不开香原料，比如葱、姜、花椒、八角等等，在做饭的时候，我们在合适的时间加入他们，一定会让我们的饭菜香味更上一层楼！但现实生活中，很多人由于没能正确的放入香料，而导致做出来的饭菜不是很可口，下面就由小编为你们讲解一些集几种香料的正确用法！
草果：草果是一种药材，可以很好地祛湿，并且也可以很好地提香，如果我们在烹饪肉类食品的过程中加入几颗，不仅可以达到除去腥味和膻味的功效，还可以很好地提香！
肉蔻：肉蔻对于我们做饭来说也是一个很好的香料，肉蔻的作用和草果相差不大，都可以去肉类的腥膻味，除此之外，肉蔻交易给食物上色，让食物看起来更美味可口，其实肉蔻和豆蔻外形特别的像，他俩的区别是豆蔻相对来说外形上带棱或者菱形盔甲，而肉蔻则相应的是椭圆形。
桂皮：桂皮这种香料想必大家都很熟悉，我们在炖肉的时候，把它和其他香料混合到一起，煮出来的肉鲜嫩可口，让人垂涎欲滴。桂皮其实也是一种中草药，不仅能驱寒，还对人身体有很好的调养功能。
香叶：香叶相比于前几种香料，他用处最多的地方就是新疆大盘鸡这道菜，作用如其名，香叶本身就有股香香的气味，我们在做饭的时候，可以直接放入洗好的香叶，即可提高食物香味！
八角：八角作为调料界的老大哥，不仅能去腥去膻，还能增加香味，八角别名茴香，小编偷偷告诉大家，多吃八角，还能对肠胃的消化起很大的作用呢！但大家做羊肉相关的饭菜的时候不建议放八角哦！
花椒：花椒是各家各户做饭时候使用最多的香料之一，花椒的味道偏麻，但同时也能提升香味，我们平常做家常饭用到的花椒一般都是青花椒、藤椒或者是红花椒。
胡椒：胡椒其实一般是指白胡椒或者黑胡椒，白胡椒不仅可以有祛湿功效，还对保养肠胃有奇效，而对于黑胡椒则通常可以提升饭菜的香味和鲜味。
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