分享

小米煮粥是冷水还是开水?很多人不懂,所以熬不出米油,煮不粘稠

 美食达人计划 2020-10-16

小米南瓜红枣粥是一种低热量,高效养胃的饮品。一入秋,我家每天都给孩子煮,健脾养胃,越喝越聪明,不懂真可惜!该粥主要材料是小米、南瓜、红枣等。小米南瓜红枣粥不仅美味香甜,还有很不错的食疗作用。小米有称粟米,含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。对健脾养肾、养颜美容有很好的效果。小米也因此被称为最好的养颜美容米。小米还有增强记忆力,促进孩子脑部发育的功效。南瓜富含果胶和维生素,能保护胃肠粘膜,也有排毒养颜的功效。红枣同样也能起到补血养颜的效果。

小米南瓜红枣粥从食物的特性上有某种统一性,那就是对肠胃保养和美容养颜上有强化效果。无论是老人还是孩子,多喝小米南瓜红枣粥均能起到很好的养生效果。入秋了,将体内毒素排出,还自己一个越来越健康的身体。每次做完这道汤,孩子都非常喜欢。秋天要多喝这粥,加南瓜红枣一起煮,清香甘甜,营养翻倍,老人孩子要多喝!

【南瓜小米红枣粥】

制作配料:小米1大把 南瓜1小块 红枣适量

制作方法:

1、小米清洗干净,流水冲洗即可,千万不要用手搓洗,这样营养就会流失!

2、锅内加入足够的清水,等到水开始烧到冒泡时放入小米;

3、南瓜去皮,切成小块;

4、同南瓜一起放入锅里煮,大火烧开,转文煮;

5、也可以加入适量的红枣一起煮,这样孩子喝预防缺铁性贫血;直到煮至粘稠状态即可;

【小帖士】

小米不要过分清洗,流水冲洗2遍即可;煮小米粥的时候一定不要冷水或是开水,而是水开始冒泡时再倒入小米,这样煮出来的粥可以熬出米油,也能煮粘稠,粥的颜色也好看!一般都要温火偏大点儿的火候来煮!

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多