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没有上军校之前，就听邻村一个上军校的学长的母亲说过，军校的伙食如何如何的好，每顿饭都是七八个菜，大米饭白馒头想吃多少有多少。当时听了心里甭提有多高兴了。鲤鱼跳龙门，农村的苦命娃儿，这一下子终于要过上幸福生活了。当时心里对军校生活是满满的期待，恨不得下一刻就能过上这种梦中才能有的生活。父母对我能考上军校也很是高兴。跳出农门不说，军校还免学杂费生活费，对他们来说这简直就是天上掉馅饼，能减轻多大的家庭负担啊！而且伙食还那么好，娃儿也不用遭罪了。这样的好事，估计睡觉都能笑醒。然而，理想很丰满，现实很骨感。不用交学杂费生活费是真，米饭馒头管够也是真，馒头白不白就很难说了，因为都是手工蒸的，黄不拉叽是常有的事。米饭也很硬，要现在让我吃，肯定是难以下咽。至于七八个菜，只有在“五一”、“十一”等重要节日会餐的时候才能见到。这样的节日毕竟屈指可数，而且一年只有一次。
平常的时候，桌子上都是摆好的四个菜，先不说好不好吃，关键是菜量不大。八个如狼似虎的壮小伙坐在桌子四周，虎视眈眈，可只有这四个菜。菜不够吃是肯定的，米饭可以续，菜却只有这么多。
遇到一盘好吃的菜，还没等转够一圈，盘子已经空了。动作慢的，肯定连这盘菜是什么味道都不会知道。这种情况下，大家都养成了吃快饭的习惯。通常吃一顿饭，连十分钟的时间都用不了。军人雷厉风行的工作作风，在就餐这件事上也毫不含糊。吃一顿饭就像刮一阵风，速度之快，没有训练过的人根本跟不上。形势逼人，吃饭慢的，那就啥也吃不着了。很想让现在的孩子们也体验一下这样的军校生活，因为孩子们吃饭太磨蹭了，他们知道，有好吃的肯定会给他们留的。甚至有时候家长会追着他们喂吃的。问题是，社会的竞争是无处不在的，等他们长大了，还会有人追着他给吃的吗？
还有一个问题印象深刻。饭堂很大，基本上都是上百人同时就餐，因此菜都是事先在餐桌上摆好的，这样一来，很多时候等到学员开饭的时候，菜都是凉的。夏天还好说，冬天吃这样凉的菜，一般人肯定受不了。我的老胃病，估计就是那时落下的根。
在校时还有一项工作叫“帮厨”。因为厨房的师傅人手不够用，需要抽调学员去帮助备菜、做饭等厨房工作。其实厨房的师傅基本上都是一个志愿兵带几个临时工，和地方大学的社会化大食堂完全不同。帮厨一般去两个人，学员轮流，统一派遣。基本上就是择菜、洗菜，帮助炒菜、蒸米饭，基本上什么活都干。最后再帮助把炒好的菜，一份一份打到饭桌上的空盘子里，帮厨工作才算完成。
帮厨的可以先吃饭，不用说可以吃次饱饭了。尽管帮厨累一些，但除了可以吃好，还不用参加学员队的其它日常工作了。因此，大家都乐意去帮厨。无论在多么困难的时期，厨子们没有被饿死的，也许就是这个道理吧。
军校的日常管理是很严格的。就算是节假日，学员们也是不可以随便外出的。那时，实行的是“外出证”制度，个人请好假，带上“外出证”，才可以外出。“外出证”很少，45个人可使用的“外出证”也不超过5个。
节假日的时候，为了打发空余的时间，有时组织学员们自己动手包饺子。全员参加，那场面才叫一个震撼。和面、打馅，包饺子、煮饺子全部都是自己动手完成。都是就地取材，没有那么多擀面杖，就用空啤酒瓶子代替。同学们免不了会被沾一身面。哪个班先包好了，哪个班就先煮。同学们来自不同的省份，会包饺子的毕竟是少数，包出饺子的质量实在不敢恭维。再加上巨型的大铁锅，铲子就是一把专用的大铁锹，在锅里一搅和，结果可想而知，等饺子煮熟出锅，想找到一个完整的饺子已经基本不太可能。热情高涨的同学们忙乎半天，却把饺子做成了片汤儿，精华都在汤里面。回过头来看看，你所有经受过的苦难，其实都是一笔财富。六年半的军校生活，有苦也有乐。但无论如何，那些曾经陪伴自己的青葱岁月，却是一去不复返了。 作者简介：刘尚钞，男，46岁，河南省社旗县大冯营乡人。现居北京，在一家科研机构从事工程技术与管理工作。喜欢用文字记录点滴生活，擅长散文随笔、古体诗词。乡土赊旗公众号特约撰稿人。 |
