发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 美味美食 > 《名牌烧鸡|神仙鸡德州扒鸡三黄鸡》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
符离集烧鸡技术,来自熟食店师傅的讲解,从外形到口感一样不能少
符离集烧鸡技术,来自熟食店师傅的讲解,从外形到口感一样不能少。从肛门处把两只腿交叉插入鸡腹内打开看点快报,查看高清大图。将右翅膀尖从鸡嘴露出打开看点快报,查看高清大图。6、汤桶放入30斤高汤...
符离集烧鸡技术来自熟食店师傅的讲解,从外形到口感一样不能少
符离集烧鸡技术来自熟食店师傅的讲解,从外形到口感一样不能少符离集烧鸡技术来自熟食店师傅的讲解,从外形到口感一样不能少!6、汤桶放...
秘制《盐焗鸡》教程到位,我们店里的招牌菜之一!实战配方
秘制《盐焗鸡》教程到位,我们店里的招牌菜之一!辅料:①调料:味精150克,鸡精200克,盐焗鸡粉5包,盐适量(直接试试,不要太咸,腌制...
掌握了这个诀窍,自己在家轻松做正宗烧鸡,朋友来了都夸你了不起
二、鸡处理:做法也很简单,鸡高汤制作方法,将鸡架冲洗干净,入滚水锅中焯透,放入汤锅中,加入适量清水煮沸,转小火熬煮2小时左右(冷...
砂锅烩面怎么做才好吃?二十年老店独特配方首度公开
全用猪棒骨成本高味道有点腻,全用鸡架味道鲜而不香,所以两者结合是优势互补,黄金搭档。秘制红油肉卤的制作。有了味道鲜美的高汤还要有红油肉卤酱汁的配合才能色泽鲜艳透亮,味道鲜美。下面以大约五...
真正小吃技术,牛骨高汤的熬制,适合做各种小吃的底汤
牛腿骨必须要弄断露出骨髓,然后同鸡架一起浸泡 1至3 小时,浸泡期间多换几次水。将牛骨中的血水彻底泡出。鸡骨架要将附带的内脏清理干...
熏鸡的香料配伍理论是什么,怎么搭配?
熏鸡的香料配伍理论是什么,怎么搭配?一款合格的熏鸡应该外皮熏香四溢,里面肉质细嫩,所以我认为熏鸡的香料配伍理论还是在宁少勿多的...
黄焖鸡米饭高汤制作;水 1...
黄焖鸡米饭高汤制作;鸡腿1500克(剁块),酱料50克,盐5克,味精8克,鸡 精8克,花雕酒15克,老母鸡鲜香粉12克,生抽15克,增香粉5克。...
小吃店高汤为何那么鲜?这份绝密配方告诉你!此汤适合各种小吃!
2:牛骨和鸡架放锅里,再加入凉水,再大火烧开,烧开后撇净浮沫,焯水后将牛骨和鸡骨架捞出用清水再次清洗后备用。放入香料包,生姜30g ...
微信扫码,在手机上查看选中内容