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美国家庭农场始建于20世纪初，到现在已经有一百多年的历史，目前总量保持在206万个左右，经营土地面积达9.11亿英亩，是美国农业主体经营管理模式，是使美国成为世界上农业强国的主力军。 近些年，随着农产品价格始终处于较低的区间徘徊，而农资、农机设备投入品的更新增加，不少美国家庭农场处于亏损的状态。为了使农场能够持续地运营下去，他们不得不拓展经营项目，寻找新的增加收入之道。为此，在高度的机械化装备程度和全面机械化生产作业服务水平支撑保障下，农业和畜牧养殖业兼营模式的农场、农场主不单单从事自己农场的生产经营同时兼作其它职业的农场，其数量和比例不断增加，成为美国家庭农场一种经营发展趋势。这对于我国正处于规范发展阶段的农民合作社，如何经营发展和配置农机装备是值得思考的。笔者对美国三个兼营兼业家庭农场情况进行了考察，愿把所见所得与大家分享。 宾夕法尼亚州农牧兼营农场这个位于宾夕法尼亚州，距离凯斯纽荷兰总部大约有二十多公里，名为弗利斯的家庭农场，有四个突出特点： 一是该农场既是种植养殖兼营的农场，主人还是一个兼职的农场主。这位四十岁左右叫弗利斯的农场主，他既经营农田，还饲养着奶牛，其中有部分奶牛是种牛，种、养结合。同时农场主弗利斯从事农业当农民，又在企业有正式职业，他是凯斯纽荷兰正式员工，白天上班，早、晚和休息日种地、养奶牛。 二是农场规模不大，但农机装备齐全，机械化程度相当高。弗利斯耕种田地只有120英亩，奶牛五十头左右，但从田间种植机械、秸秆打捆机、有机肥撒施车，到智能挤奶机、饲料揽拌混合机、奶牛舍单只牛监控系统、自动刮粪板设施、牛奶冷却罐等机械设备应有尽有，还有饲料库、青贮池、成牛舍和小牛舍、粪尿收集地下池等，占地面积达万平方米以上。 三是形成系统的种植、养殖、牛粪尿回收利用的产业链生产利用循环系统。种植青贮玉米，青贮玉米作奶牛部分饲料，奶牛产生的粪尿通过地下管道收集到地下收集池，经过一定时间发酵处理，再用有机撒施机撒施田里，种植玉米，减少化肥使用量。 同时，据了解，农田畜禽有机质肥的每年每英亩施用量，国家或州里是有明确规定的施用数量标准，不允许泛滥过量使用，以防止污染地下水。每个农场主都能自觉遵守执行。 四是农场投入也比较大。农场种、养规模都不大，但由于只有农场主一人兼职经营，因此，整个生产环节都需要靠机械化来减少劳动力和劳动的投入，所以农机装备投入比较大，有些装备比如像挤奶设备相当先进，奶牛到挤奶时自己走进挤奶机器人挤奶，并且挤出的奶可以在计算机中显示测量牛奶成分指标，分类冷藏于不同等级的牛奶罐；每头奶牛颈部都有智能控制信号系统。 由于前期农机装备投入大，折旧费用高，仅以种植和养殖成本核算农场是亏损的，而这家农场弥补亏损的来源是，饲养的部分公牛是全美顶级的奶牛种源，因此通过出售牛精液是这个农场获得的主要利润。 据农场主介绍，每天早晚清理牛舍、准备饲料的工作量也很大，但继承家族的事业和热爱，同时机械化程度高，所以可以持续经营下去。 堪萨斯州农牧兼营农场在堪萨斯州萨莱纳市郊考察的菲力卡农场，也是一个以种植为主，兼营奶牛饲养的农牧家庭农场。该农场主供职于给美国大平原公司做零部件配套的一家企业，是搞媒体宣传的一名正式员工。 堪萨斯州（Kansas）位于美国中部大平原区，是美国农业大州，小麦产量居全美之首。全州有8.6万农牧家庭农场。菲力卡他们全家是30多年前从英国移民到美国的。这家农场经营土地面积500英亩，一部分是自有的，一部分是租来的，主要种植小麦和玉米，同时饲养60多头奶牛。 农牧场仅由他和他夫人两人经营。奶牛饲养全靠机械化，有饲料搅送机和挤奶机器人。早晚他做些准备工作，平时管护由他夫人负责。 种植业这块生产，完全是由他业务时间和工休期间完成。主要种植玉米和大豆，部分玉米作为奶牛的青贮饲料。 菲力卡农场玉米种植，己连续三年采用美国大平原公司创立的垂直耕作保护性耕作技术模式，使用大平原垂直深松机，垂直作业法复式整地机和大平原12行精播机进行宽窄行种植玉米，效果相当理想，每年玉米、大豆产量都有所提高，并且生产成本还有所减少。 据了解，这家农场每年纯收益都保持在10万美元以上，农场主对自己农场经营模式还是比较满意的。 爱荷华州“一家两制”的农场位于爱荷华州麦克斯威尔市的金伯利农场是一个家族继承传袭的农场，己有近二百年的历史。该农场种植面积3500英亩，其中近2000英亩为自家土地，另1500英亩为租赁来耕种的土地。 这个农场主要家庭成员有四人，老农场主瑞克、瑞克夫人、瑞克儿子和儿媳妇。非常有意思的是，一家四个主要成员，只有农场主瑞克在家专职务农，而其夫人、儿子和儿媳妇，都有别的职业，除了农忙时利用休息和早晚时间，参加一定的农场生产活动外，他们的主要工作是在农场外所从事的职业。 瑞克夫人在得梅因市一家房地产中介租赁公司工作，虽距离农场居住地有几十公里的路程，但她的岗位性质决定工作时间富有弹性，工作也很方便；儿子在爱荷华州大豆协会负责一定工作。这样，农场完全靠瑞克和常年雇用的2-3名农场工承担耕种生产。 金伯利农场的粮食生产机械化程度很高，有些农机作业环节，像施液体肥、病虫害防治全部是由社会化专业服务公司承担完成，农场主通过一个电话就可以安排妥定。服务商完成作业后把作业单电子邮件发给农场，农场按照合同支付作业费就可以了。为此，农场不必购买装备多种、各个生产环节的机具。农场主要装备拥有耕、种、收作业机具，而如植物保护、施肥等机具，农场不需要自行装备。同时，完善的机械化社会化服务，也减少了更多家庭成员参与农场生产的必要。 他们的家庭农场成员职业的组合，比较适应当今农业发展的挑战和风险的控制。其他成员既从事自己喜欢的工作，又可使家庭农场每月都有现金流进入，补充农场经营资金，分散农场某年可能出现亏损，给家庭生活带来的影响和风险；又有多方面信息流注入农场，打破农场封闭的状态。这样家庭农场“一家两制”，可以相得益彰。 通过对美国兼营兼业家庭农场的考察看，有这样三点启示：一是即使在农业生产经营规模达到相当规模时，靠单一的粮食生产经营，农场的收益率也不会很高，存在着大幅度波动的风险，需要开辟发展其它生产经营门路，实现产业之间相互融合，冲减单一经营的风险。二是农场主不但需要装备农田作业机械，有的兼业者也将成为养殖、畜牧机械的需求者。农业生产类服务公司也是农业专业化生产机具的主要需求客户。三是在我国实行的乡村振兴战略方针中，第一条就是产业兴旺，而产业的兴旺，核心在于农民增收。我国农村人口庞大的国情决定，在未来一定时期有相当一部分农户从农村转移进入城市工作、居住、生产，但留在农村的农民数量仍然要在30%上下的比例，人均土地资源仍有限，仅靠从土地里“刨钱”，大部分留在农村的农民包括农机合作社是难以富裕起来的；而农机合作社、家庭农场不但从事粮食生产经营、农机作业服务，也应该发展养殖、农副产品加工，创造条件进行生产兼营，是全国大部分地方特别是粮食主产区，农民、合作社的必然选择。同时，在这种农业生产经营格局下，会给农业机械的需求带来变化。 作者：李社潮 |
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