|
暖暖的青菜瘦肉粥  用料 瘦肉 50克 米饭 1碗 青菜 若干 香菇 3-5朵 姜 若干 耗油 2勺 料酒 2勺 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 水 适量 暖暖的青菜瘦肉粥的做法 瘦肉切丝，加料酒加耗油腌制。 姜切丝，干香菇泡开切丁，青菜切碎备用。 暖暖的青菜瘦肉粥的做法 步骤1 冷米饭下锅加水煮开，加瘦肉，加姜丝（不喜欢的可以不加），加香菇丁煮十五分钟左右，下青菜碎再煮几分钟后关火，加入适当盐，胡椒粉，滴几滴香油！出锅！暖暖的可好吃了！ 【素食】菠菜粥  用料 大米粥 一碗 菠菜 2棵 素火腿肠 1根 盐 适量 香油 几滴 【素食】菠菜粥的做法 菠菜洗净备用 焯水，加适量盐和油，让菠菜更加翠绿 捞出切碎，素火腿肠切碎 熬好的大米粥内直接加入菠菜和火腿肠，剩米粥加少许水加热后再加入菠菜火腿肠丁 出锅前加入盐和香油，搅拌均匀 三鲜粥  用料 胡萝卜 半根 香菇 5朵 玉米 1跟 酱油 2勺 盐 些许大米 1杯 姜丝 2片 三鲜粥的做法 ①香菇＋红萝卜＋玉米 洗净切丁备用三鲜粥的做法 步骤1 ②煮开后放入姜丝（驱散香菇寒气） ③倒入备好的食材三鲜粥的做法 步骤2 ④米粒煮到这个样子就可以加入些许盐＋2勺酱油（酱油是为了让粥更甜口） ⑤搅拌均匀焖一分钟就好啦 秋季必喝的养生粥养胃补气血。  用料 小米 半碗 贝贝瓜 一颗小的 红枣 适量 秋季必喝的养生粥养胃补气血。的做法 1小米洗净，贝贝瓜洗净去籽切块，红枣洗净，备用。 2锅中放适量凉水，依次放入小米，贝贝瓜，红枣。 3大火烧开后转小火，盖盖子只需留一个小缝，耐心熬到贝贝瓜软烂，粥感觉粘稠即可。 冬日暖暖红豆栗子粥  用料 红小豆 60克 大米 50克 栗子(中等大小) 15颗左右 红糖 随意 燕麦片 一把 莲子(可选) 随意 百合(可选) 随意 小红枣(可选) 随意(不宜过多) 冬日暖暖红豆栗子粥的做法 食材的准备： 红豆洗净，温水浸泡8小时以上。 如果忘记提前泡，还有个快一些的办法：把红豆洗净，用清水煮开关火，焖至温热，再煮开关火焖，再煮开……连续三～四次。 栗子煮熟去皮。煮前切口，之后好剥皮 莲子、百合预先泡软，莲子去芯 红枣洗净，加够水，开始煮红豆(已经泡好的)，至红豆8成熟。 水量依食材的量加，宁肯多加也别少了。加入大米(洗净)、莲子、栗子煮15分钟左右。 大米的量不要太多，肯少勿多！加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。 红糖的量按照个人喜好的口味加，这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。这个办法很好用，而且燕麦也很健康。 当然麦片的量也要根据粥的量适当调整哈。 鲜虾砂锅粥  用料 虾 1斤 盐 料酒 胡椒粉 米 1量杯 姜丝 小葱花 香菜末or芹菜末 油 鲜虾砂锅粥的做法 一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。 虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。 将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。 浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8） 大火煮，用木铲搅拌，防粘底。煮沸，转中小火，慢慢熬。 虾头用厨房纸吸干表面水分。 锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。 米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝 感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。 煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～ 生菜肉片粥  用料 大米 1/2杯 水 1100克 瑶柱 10+粒 生菜丝 适量 瘦肉片 适量 调味 随自己口味 姜丝 少许 生菜肉片粥的做法 大米洗干净，瑶柱洗干净，电饭锅里放入水、瑶柱和大米，预约第2天早上煲好瑶柱白粥。 另外一个煮瑶柱白粥的方法：把大米洗干净，沥水，放进冰箱冷冻室冷冻1小时。瑶柱洗干净。用陶瓷粥锅熬制的粥更好吃！锅里加入1300克的水，明火煲的粥要多一点水，水烧开了加入几滴油，加入瑶柱和冻硬的大米，放两个汤匙到锅里，大火烧开转小火，煲1小时左右就行了。 生菜洗净沥干水，切丝，加入食用油，这样的生菜很翠绿又不会很出水。 生菜和油拌匀，瘦肉片提前准备，用盐、水、生抽、白糖、生粉腌制一晚。第二天备用。如果早起的话可以早上才切肉、腌肉。 取另外一个锅，把电饭锅煮好的瑶柱白粥倒进锅里，把粥煮开，如果粥比较稠的话，加点开水。放入瘦肉片和姜丝。瘦肉片差不多熟的时候，再放入生菜丝。 如果是明火煲的瑶柱白粥就不用换锅了，煮好粥就加肉和菜。 加入生菜丝，加入少许盐和生抽，生菜很容易熟。 水果小米粥  用料 有机小米 30克 草莓 1颗（约20克） 橘子 1个（约100克） 牛油果 1个（约150克） 水果小米粥的做法 准备食材：有机小米30克，草莓1颗（约20克），橘子1个（约100克），牛油果1个（约150克）。 橘子剥皮、去衣。 橘子的外衣宝宝不容易消化，妈妈们记得去掉。 果肉切丁，取重20克。草莓切掉根部，切成小丁。 草莓的根部比较酸，给宝宝吃的话建议切掉哦。 牛油果对半切开，旋转打开。 牛油果打开后，里面的果肉是软绵绵的，并且没有黑丝，如果有黑丝的话说明已经熟过头了，尽量不要给宝宝吃。 牛油果去皮、去核、切小丁，取重20克。 牛油果要选择成熟的，较生的牛油果不容易去皮，加热后味道也会发苦。 奶锅中倒入600毫升清水，大火煮8分钟，水开后倒入小米。 将火候调成中火，继续煮20分钟。 再倒入橘子丁、草莓丁和牛油果丁。 用勺子搅拌均匀。 加入水果后不用再继续煮，只要搅拌均匀就可以，这也可以保留水果本身的营养和味道。 冬天来一碗这么热乎乎的粥真的太幸福了！红红绿绿的颜色搭配，瞬间就能吸引宝宝的注意。尝一口，酸甜可口的水果，软糯清香的小米，口味丰富，特别爽口，咕噜咕噜一碗就喝完啦！ 感谢阅读，如果你喜欢我的文章，记得关注、点赞、评论、转发，谢谢！ |
|
|
来自： 吴雪8ovtkznd9s > 《粥汤羮，小面，早点面条》
