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唐代有一个宫女，因不堪受娘娘的欺负，逃出皇宫，躲入深山老林。没有东西可吃，每日里便采玉竹为食，久而久之，竟然身轻如燕，皮肤光洁似玉。一猎人见到她，惊为仙女，当天两人便洞房花烛，结庐深山，生儿育女。到60岁才与丈夫子女回到家乡。家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌，都惊叹不已。 玉竹为百合科植物，茎干强直，似竹箭杆，有节。其草木之叶下垂，葳蕤生光，故又称葳蕤。 药用部位是玉竹的根茎。平补而润，可食。能补益五脏尤其是肺脾，滋养气血，兼除风热，除诸不足，治风温自汗灼热及劳疟寒热，脾胃虚乏。久服不仅聪明强壮，还去面上的黑斑，令人如玉竹般润泽美丽。 功效如此优良，所以玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。 那么，怎么让玉竹发挥出它的功效，让人受益呢？ 玉竹茶：养阴润燥，除烦止渴 原料：玉竹10g、绿茶3g 用法：用适量开水冲泡后饮用。可加冰糖。 可用于治疗热病伤阴，咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数，咽喉不利。 对肾气虚弱所致的尿频症，可配合具有补肾益气的中成药，如六味地黄丸等，以提高疗效。 有名的搭档：沙参玉竹 很多人都对由沙参玉竹为主的菜品熟悉。沙参，以根入药。清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 玉竹与沙参同煮，不仅有养阴润燥、生津止渴、安神除斑，延缓衰老之功效，更因两味合用，滋补养阴作用极大。沙参玉竹老鸭汤、沙参玉竹瘦肉汤、沙参玉竹鸽子汤等，是其常见表现形式。很多广东人喜欢用玉竹进行煲汤，尤其沙参玉竹老鸭汤，更是广东传统的名菜。适用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。滋补效果佳，营养价值高。 而若用其治病，有以下选方： 1、治秋燥伤胃阴：玉竹9g，麦冬9g，沙参6g，生甘草3g。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辨》玉竹麦门冬汤） 麦冬沙参均可养肺胃之阴。 麦冬养阴生津，润肺止咳。沙参润肺化痰，益吸生津。 生甘草清热补脾益气。共治秋燥伤胃阴。 2、治发热口干，小便涩：萎蕤150g。煮汁饮之。（《外台秘药》） 3、治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生葳蕤6-9g，生葱白二至三枚，桔梗3-4.5g，东白薇1.5-3g，淡豆豉9-12g，苏薄荷3-4.5g，炙草五分，红枣两枚。煎服。（《通俗伤寒论》加减葳蕤汤） 4、治突然小便淋涩痛：芭蕉根120g（切），萎蕤30g（锉）。上药以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服之。（《圣惠方》） 巴焦根有清热止渴，利尿解毒之效。 以上便是玉竹的介绍，如今正是秋冬季节，秋燥伤阴，日常不妨食用玉竹润燥喔。 |
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