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秋天的中后期，北方的朋友们，好多都“上火”了，嘴角开裂、口腔溃疡，有的还便秘。上火就吃祛火药吗？ 要回答这个问题，我们要先看这个火是怎么来的。 01  秋天的火从哪儿来？ 秋天中后期，气温已经明显降低，自然界已经没有火邪，反而是天气干燥，燥邪当令，称为秋燥。人感受秋燥之后，如果有诱因，就可能转化为火。可以说，从秋燥到上火，只差一粒“火种”。“干柴烈火”这个成语可以帮助来理解，当柴草已经非常干燥，给它一点儿火星，它就熊熊燃烧。  秋天的人们，因为秋燥，身体的津液损失很多，就像干柴，极易失火。防火的最好办法，是不给它提供火种，同时再滋润一下，这火就烧不起来了。 我们的身体需要规避的“火种”有哪些呢？ 辛辣刺激 辣椒、胡椒、花椒等调味料都是辛温燥热的，有除湿的作用，在潮湿的南方比较盛行，所以川菜、湘菜常用这些作为佐料制作麻辣香锅、水煮鱼等，吃起来酣畅淋漓，开胃又除湿。但在干燥的北方秋冬季，这些调料就成了上火的“火种”。 “干货”食物 炒瓜子、五香花生米等炒制食物，水分很少，入口后就会继续损耗我们的津液。因为高温加热的原因，炒制后的食物温性也有所增强。而在炒制的时候，为了改善口感，也往往加入了香辛料，这些香辛料也是有温燥之性的。经常看到有的朋友，头一天磕瓜子，第二天就嘴角干裂、舌头生疮了。  出汗过多 汗液，也是津液的一种形式，而津液、血液、阴液都是相互转化的。中医经典说“腠理发泄，汗出溱溱，是谓津”，“津液和调，变化而赤为血” 。出汗过多，津液受损，还会造成血虚和阴虚。减少出汗，尤其是避免大汗淋漓，就是保护我们的津液。中医讲的“春生夏长，秋收冬藏”，收就是收敛，包括了减少出汗的意思。 看看自然界的植物是怎么收敛的？在秋季它的叶子变黄，脱落，水分损耗变少了，而多年生的植物根部的津液却很饱满，为来年的生长储备了营养。 秋燥的时候怕出汗，如果感冒了，需要发汗解表怎么办呢？比如，秋天有种感冒叫凉燥，其实是风寒感冒的一种。治疗的时候也要解表，但这时发汗的力量要轻一些，防止津液损失过多。有个方子叫杏苏散，有轻宣凉燥的作用，用的是温和发汗的苏叶来解表。学过妙手莲华小儿推拿的学员们也可以推风寒感冒穴方。 02 如何祛火？如何润燥？ 大自然在秋天产生了燥邪，但是也馈赠了很多滋润的食物来保护人们。 树上长的水果，比如梨、苹果、橘子，地下长的块根，比如山药、藕等，都有滋阴生津的作用。 当然这些食物也分寒热，需要根据每个人的具体情况来选用或搭配。如果已经上火了，可以吃清热又生津的梨，但前提是脾胃要好，脾胃虚寒的人吃梨后会腹泻或肚子疼。  而通过食材之间的合理搭配，也能让梨既发挥清热作用，又不伤脾胃。 如果没有上火，只是想预防秋燥，补充点津液，可以用以下这道源自经典粤菜的山药莲藕汤。因为广东天气炎热，人出汗多，所以广东人最懂得补充津液。 03 最怕秋燥的阴虚体质如何祛火？ 如果身体平时就津液不足，遇上秋燥的天气，就特别难熬，最怕秋燥。 津液属阴，津液不足的人又称为阴虚体质，表现为体型干瘦，口干、爱喝水，手心热，容易上火。 阴阳本来是互相制约的，正常人能达到一种平衡状态。如果阴虚了，对阳的制约能力减弱，即水不制火，平衡被打破，就成了阴虚火旺。阴虚质的人如果在秋季不注意养生，会进一步损伤津液，阴越虚则火越旺。 所以，阴虚质的人常常在这个季节来一场“秋天里的一把火”。已经上火了，当然可以祛火，但还远远不够。 祛火的药物，比如三黄片、牛黄解毒片，常常既伤津液，又伤脾胃，要慎用。津液和脾胃受伤，即使火下去了，还是容易复燃。必须在祛火的同时，兼顾滋阴、保护脾胃，才能收到好的效果。 |
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