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核心提示：咸肉、鲜肉、香菇、黑木耳、金针菜、草菇、扁尖、虾仁，简简单单的八种食材，煮出一碗八鲜浇头面。冷风瑟瑟的冬日，点上这样一碗面，喝口面汤，暖暖身子，心头是不是会生出几分小确幸的感慨？ 咸肉、鲜肉、香菇、黑木耳、金针菜、草菇、扁尖、虾仁，简简单单的八种食材，煮出一碗八鲜浇头面。
冷风瑟瑟的冬日，点上这样一碗面，喝口面汤，暖暖身子，心头是不是会生出几分小确幸的感慨？
美味，总是源自近乎固执的追求。
“你看好，我要么不要开（店），开了一定把它开成功。”
面店主人是一对姊妹花，她们讲原则，肯用心，每次都坚持买最好的食材，每碗都坚持用最健康的调料，这样花心思做出来的面，岂会不征服食客的胃？
“你对人家好一点，人家也会对你好。”这是她们自己总结的金句。
面店位于建国中路思南路附近，门面简简单单、清清爽爽，跟周边的红砖里弄房很搭调。
店堂很小，风格黑白系，连墙上贴的画都是黑白的。
菜式以面点为主，走清单路线，汤头清澈，没有浓油赤酱，浇头很本帮，就跟去老上海家里做人客吃饭的那个味道一样，家常、雅致而又热情。
记得小店周日不营业，别白跑咯！
【关键帧】
美食的秘诀就是没有秘诀，
唯用心尔。
做八鲜面的人，
做的是一种生活的品质与哲学。
（编辑：余寒静）
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