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小恩之前因为长期的生活不良习性，导致年纪轻轻就得了痛风。疼痛难忍的他在医生建议下，戒掉了烟酒、熬夜、以及吃内脏的习惯。 在一年后小恩再去医院复检，结果体检单显示，小恩的尿酸仍然高居不下。这让小恩很是费解，明明一年内自己滴酒不沾，一根烟也不碰，为什么尿酸还是高居不下。 通过医生了解得知，小恩虽然这一年内滴酒不沾，也不抽烟。但是他把医生的一句叮嘱当做了耳旁风——清淡的饮食。原来小恩在戒烟以后，嘴巴一直很馋，饮食上需要添加比较多的食物添加剂，刺激自己的味蕾。饮食喜欢重口味，食物中的某些添加剂也会使尿酸升高。 1、蚝油 顾名思义，蚝油的主要原料就是生蚝。通过海产品提炼成添加剂，提高菜的纤维。而蚝油的制作工艺，需要非常多的生蚝进行浓缩取汁。作为海产品牡蛎的嘌呤物质非常之高，一勺蚝油就相当于添加了一盘的牡蛎，高尿酸患者想要降低血液中的尿酸值，一定要尽可能少的添加蚝油。 2、虾酱 海虾酱是沿海地区人民非常爱戴的一种调味料，通常是将众多小虾，加入盐经过长期的发酵而制成。虾酱味道鲜美，早餐送粥或晚餐配上一些简单的小菜都非常的入味。而虾类作为生鲜食品，也意味着它自身的嘌呤物质过高，摄入的食品长期与虾酱作伴，很容易就会导致体内的尿酸升高。 3、豆豉酱 很多人看到这里心中不免有惊叹，难不成豆豉酱也是海产品浓缩而成?豆豉酱的原料为我们常见的黄豆、豆类含有极高的蛋白质，蛋白质摄入体内后，会氧化分解为嘌呤物质，形成尿酸。蛋白质食物普遍含嘌呤较高，如豆浆、豆奶、黄豆、豆腐、豆芽等在摄入体内后都会是尿酸值突然升高，豆豉酱也是同理。 4、鲍鱼汁 鲍鱼汁在广东、香港澳门一带是非常有名且常见的酱料。鲍鱼金针菇、鲍鱼鸡腿等常见菜品，都是通过添加鲍鱼汁经过烹饪，熬焖而成的。鲍鱼汁顾名思义，同样是以海产品鲍鱼为原料，通过提取浓缩后味道极其鲜美，但其中所含有的嘌呤含量非常之高，有高尿酸血症的人群一定要避免或少添加鲍鱼汁。 高尿酸血症被定义为，新型第四高。很多人对其不了解不重视，任由它在体内存积，最终导致肾结石、痛风等慢性并发症。对于尿酸，一定要重视起来，调节体内的尿酸含量，避免慢性并发症对健康的威胁。 尿酸升高，多为生活中的不良习性导致，吃海鲜、熬夜、食用动物内脏：海蟹、海参、生蚝、猪肝、鸭肾、鹅肝等食物，先不说他们本身的嘌呤物质极高，在通过特有的烹饪方式后，吃多了人会上火，身体中的水分减少，同时又添加非常多的嘌呤物质，导致血液中的尿酸值飙升。 想要控制尿酸值，首先就要调理饮食习惯。戒掉海鲜、动物内脏，减少尿酸摄入的同时，还要想办法减少体内的尿酸。 1、多喝水 水为生命之源，多喝水对预防肾结石有必要作用。专家提醒：身体中的尿酸排泄方式，多为依靠小便排解体内尿酸，多喝水增加排便次数，可以帮助尿酸多次排除体外。 在水中加入青驰菊一起泡茶喝，对于降低尿酸，保护肾脏效果更好：它里面中含有丰富的菊甙、类黄酮、胆碱等营养元素，对于控制体内的尿酸水平有着非常强大的作用。 菊甙具有调节体内尿酸的水平，修复肾细胞的活动性，排除体内毒素的功效。 类黄酮具有预防肾病的发生，并且长期地饮用，还可以改善肾功能。 胆碱可以促进体内的尿酸快速地代谢，消除尿酸的结晶，让体内的高尿酸快速地代谢。 饭前饭后喝一杯，更有助于降低体内尿酸。 2、调整饮食习惯 例如豆芽、菠菜、、葡萄、可可等富含草酸的食物，以及如扣肉、红烧肉、猪蹄等含高脂肪、高蛋白、高嘌呤的食物，一定要少吃。这些食物在吃入体内后，过多的嘌呤物质都会分解为尿酸，体内的尿酸含量过多，最终会在关节处、肾脏处生成尿酸石。破坏肾脏的工作系统、磨损关节之间的软组织。 |
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