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“开心农场”“偷菜”记 若干年前，一个电子游戏风靡全国，从中小学生到大学里的本科生、研究生，乃至于教授讲师和城市白领、蓝领，还有退休长者，都兴高采烈，一到特定时间便魂不守舍要去到别人的“开心农场”去偷预计已经成熟的菜。菜到手就眉飞色舞，给别人抢先一步，则很不甘心，下次一定要及时稳准狠地把人家的菜给“偷”到手。 后来，这个游戏慢慢就淡出了。2017年初冬这天，几个没玩偷菜游戏的人，倒是真的玩了一把“开心农场”“偷菜”记。 话说老同学老胡，业余时间自己找事，当上了业余菜农。他那“农场”是无锡政府的公地。原来是水稻田和菜地，后来房地产开发狂潮中给政府征收了下来，空置了好几年没“种”房子，荒草丛生。老胡到处踅摸，给他找到了一片地就经营了起来当有机农场。 一次同学聚会，他绘声绘色说起了他这片菜地。他说，他用鸡粪等有机农家肥，也不用农药。同学老周激了他一将，下次到你的农场去看看，顺便割一些菜，到你家开全素席。老胡满口答应，说改天带大家去那菜地瞧瞧，收割一些成熟的蔬菜，然后到他家吃馄饨。 一个初冬的早晨，阳光灿烂，但是近乎零度的寒风吹来倒也是颇有寒意。约定时间大家聚合在约定地点，然后老胡带队去附近的他那片菜地。 实际上，那是一片近百亩荒着的公地，给喜欢农家乐趣的好些人开垦为一片片的菜地。“占地农”老胡的大概有半亩左右。天气晴好，老胡周边还有四个占地农在田间忙碌。 按照学术定义，老胡等人如此做法，就是当占地农squatter，葡萄牙语词是ocupante。所谓占地农，就是未经业主许可占用土地或房产的人。以前我研究过巴西近现代农业发展，巴西至今地广人稀，百多年前人更少，占地农很多。不过政府一时用不上抛荒而没管理，让江南曾经的沃土有些产出绝非坏事。 冬日朝阳下，一畦畦的菜地，在周围落叶纷纷的背景下，展示出盎然的生意。白萝卜，胡萝卜，青菜，大蒜，芫荽，芹菜，草花（无锡称金花菜），包菜，大白菜，红莴笋，绿莴笋，小葱，药芹等。菜畦间有水塘水渠和肥料桶，还有简陋的工具棚（更准确说是农具棚）。邻近的一片菜地，主人还栓了两条小狗。 领大家看完一畦畦的菜地后，老胡带着老周和老张选品种弯腰收割。完事后我负责拿沉甸甸的大约15斤左右的红萝卜，其他人也分别拿不同的菜奔老胡家聚餐。时近中午冬日暖阳照在身上，确实暖洋洋的。他夫人则已经包了好多馄饨在候着。好几道素菜，都出自老胡的菜地。虽然不是全素，有鱼虾牛肉，但蔬菜都是无公害，当场就洗了炒来上桌。老胡说，药芹的药味都比市场卖的药芹大。 老胡太太调侃他，我们家老胡，自从迷上了这菜地，只管大事，家里的事都是小事。我们忙为老胡辩护说，民以食为天。食品安全是天大的事，老胡自己侍弄的菜安全。你家的食品安全由老胡来保障，完全没问题。 餐后茶叙，之后邹，周，张，顾，黄，曹各位各拿两塑料袋从胡氏“开心农场”“偷”来的各色蔬菜，班师回家。也算是可以吃几顿可追溯，安全性完全没问题的菜。 2017、12 题图并文内各图，系那片菜地上所拍。20117年12月。 |
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