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注：本文转载自网络，不代表本平台立场，仅供读者参考，著作权属归原创者所有。 大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 豆浆和油条一直以来就是一对神仙搭配，油条金黄酥脆，松软咸香，豆浆爽滑细腻，入口清甜，二者的搭配超级经典，早上吃上一份满满的幸福感。特别是对于上班族来说，一根油条一杯豆浆，早餐麻溜地给解决啦。 油条好吃，但不可贪多，因为油条要经过高温炸制，一来卫生条件是个问题，二来油多，三来不少商家会加入明矾，泡打粉等添加剂，使油条口感更好。所以，外面的油条总觉得不健康。 那不如自己动手做吧，教大家一个烤油条的方法，金黄酥脆口感好，做法也简单呢！烤油条？是的，油条也能烤着吃。完全消除油炸食物会不健康的恐惧，烤油条早餐配上一起碗豆浆，零负担低卡的早餐，你有没有动心？ 请看我们的操作： 准备一个和面盆，添入面粉两碗，加入酵母粉1勺，食盐一勺，筷子搅拌均匀。 加入适量清水，打入一颗鸡蛋，搅拌成面絮，添加适量植物油，揉成光滑的面团。 表面刷一层油，盖上保鲜膜，醒发半个小时。 案板刷一层油，面团醒发好取出来，搓揉成圆筒状；手掌按压扁平，使其成为1厘米左右厚度的薄面片；最后切成2厘米宽的均等的油条生胚。 薄面片两两叠在一起，用筷子按压中间位置，表面再刷一层植物油，避免其风干。 烤箱盘铺一层锡纸，将油条生胚放入烤箱盘，盖上保鲜膜，再次醒发十分钟。 醒发好的油条生胚，膨胀变大，将保鲜膜揭掉，放入烤箱。 设置烤箱温度、时间。普通模式，温度200摄氏度，时间设置为半个小时。 半个小时后，戴上保护套，取出油条，稍微放凉即可食用。 这道金黄酥脆的烤油条就做好啦，色泽金黄，口感酥脆，看着就诱人！全程无添加，低脂健康还好吃，做法零失败，搭配果酱啥的口感更好哦！ 温馨提示：如果趁热食用，小心烫嘴哦！ 下面是所用到的食材和调料： 食材：面粉，鸡蛋，酵母粉 调料：食盐 |
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