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菜场的秘密

 晓无涯 2020-10-23

2019年5月21日 星期二 晴


  每到一座城,必做的事就是赶早逛一下当地的菜市场,这里是最能反映当地生活特色的地方。而很多人喜欢扎堆当地的特产店,你会发现全国的特产咋都一个样?无非这个糕,那个糕;这个糖,那个糖……换个名字,味道却总绕不开的相似。


  早上六点半,天高云淡,有种大西北的空远。太阳明晃晃地晒在人身上已经开始发烫,赶紧捡了有树荫的地方,一路向前。用书挡住刺眼的光芒,却不时侧漏几缕,耀的我眼花。

  菜场大部分摊位还未开始营业,就寥寥几家正将新进的水果蔬菜整齐陈列。一眼就看到些与众不同:每只草莓配了一只“蛋糕托”,新鲜可爱;千禧也成功减肥,变得好妖娆。老板热情地拿水洗了让我品尝,味道也非常nice。

 

  听天津的朋友说,其实最负盛名的狗不理包子,谁吃谁骂娘;十八街麻花,也没那么好吃;真正好吃的是耳朵眼炸糕和杂粮煎饼果子(以绿豆面尤甚),这些都得趁热吃,不大好带。


  菜场沿街底商,有一家门口几个人在排队,我定睛一看,可不就是一家煎饼果子店么。店内收拾的挺干净整洁,老板娘手法娴熟,摊上绿豆面,打上鸡蛋,再翻个面,一张又大又圆的绿豆饼就完美呈现。老板用一只特制的圆盘将摊好的面饼接过去,边哼唱着《清水河》边给面饼放上一张大大的脆饼,再刷上秘制酱面,佐切碎的葱花,装袋。咬一口,脆香可口,确实美味。

  回酒店的路上,刚好碰到一位奶奶送孙女去上学。奶奶的状态,完美地诠释了我对自己老年形象的向往:满头一丝不苟的银发,一副坚挺向上的躯架,一双健步如飞的腿脚、满面自信乐观的微笑。这怕是我今天逛菜场最大的额外收获了。        

      我不知我为何如此喜爱逛菜场,就如三毛不知她为何那么喜欢拾荒一样。也许这里是最最平凡的人演绎生活的地方,可能生活的真谛就是以生活为生活吧。

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