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作者 ▏刘小革  唉，只有等到肉价降了，才吃得成了！ 春节一天天逼近，商家打起了卖年货的大战！广告铺天盖地，各类卖场布置得喜气洋洋、热闹非凡，这让我禁不住想起了几年前一次买年货的遭遇。 那年进入腊月，邻居们都忙着灌香肠，做腊肉。而我是一个笨人，自己不愿意费事，只想买现成。有一天无意中经过一个年货展销会，广告打得红红火火，顾客挤得水泄不通。看得我的心痒手痒，抬脚就挤了进去，看看有没有啥子巴适的东西可买。 哇！各种年货摊位一个接一个，琳琅满目，真是让人目不暇接。只见有一家卖川味香肠的，肥肉相宜，写着麻辣鲜香，还有样品供品尝。我尝了一小块，哟，好香！来几斤。又瞧见一家买卤牛肉的，真空封装的袋子很漂亮，我还特别注意日期，是新出厂的。美女推销员亲切地说：“阿姨，我们这个特别适合老年人口味，又很软，化渣，你卖回去尝嘛，保证还要来买第二回！”于是我买了两包。又见买腌猪头的，金黄油亮，我记得几年前曾买过一次，很好吃，也就买了。另外还买了一些海带丝、虾皮、木耳之类。 当晚，兴冲冲煮上两节香肠，想让家人尝尝。没想到煮熟后切开，闻不到期望中的香味，再尝尝，根本就不是在卖场里尝的那个味道。多吃几片，甚至感觉在麻辣的掩盖下，有种微微的臭味，赶紧让女儿也仔细尝了一下，“妈妈，你上当了，真有股不新鲜的味儿呀！”只好倒掉，剩下的也都扔垃圾筒里了。 我忽然紧张了，今天买的东西是不是还会有问题呀？赶紧开了一包卤牛肉。天呀，更加糟糕！完全是已经腐朽的肉，恶心得全家那顿饭都没吃好。 我气极，真没想到商家那么昧良心，把年货展销会当成销售劣质食品的好机会了。而且质疑有关部门怎么没有对他们进行检查，否则，这些东西怎么会进入展销会呢？ 第二天，我又把猪头肉拿来煮，煮的过程中散发出很香的味道，我暗自庆幸，还好，这个没坏。可是到煮熟切肉时才发现，这个猪头脸上最好吃的“核桃肉”已经早被割掉了，我买的是一个只剩下脸皮的空猪头。啊呀呀！这些商家怎么会想出这些个骗人的花样呀？我简直“佩服”他们太“聪明”了！ 看来我真是很笨，买的肉制品居然全是劣质食品！ 幸好木耳、海带丝、虾皮还说得过去。 从此，我这个笨人也稍微学精了，不管卖年货的临时性展销会有多热闹，再也不敢去了。要吃香肠腊肉，就只到附近玉林综合市场一家熟悉的店铺去买。他家的腌腊制品多，味道好。即便这样，我仍然警惕性特别高，每年都先买一点来尝，确认质量后才敢多买。 今年，我又去了那家店，谁知品种极少，特别是他家最好吃的广味香肠居然没有。老板说，往年一般香肠25元一斤，今年要投60元一斤哦，不敢多做。我们家特制的广味香肠，原料是精选的，往年都买38一斤，今年至少要80元才不亏本。算了，做点自己吃，不卖了。 他家特制香肠，就是我那些能干的邻居也做不出来的，何况我是个笨人。 唉，只有等到肉价降了，才吃得成了！ 完 |
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