播娘蒿是上好的野菜

今天介绍的杂草，过去也是农民们得到心头恨，其实它的嫩叶是上好野菜，口感鲜嫩，如今在城里也有不少人食用。

这种野草的名字叫做“播娘蒿”，它不仅是麦地里的杂草，也是油菜田和玉米地等旱地里的杂草，过去农民们见到就发愁。它是一年生的草本植物，对麦子的生长有较大的影响，繁殖能力强，要是不及时拔除干净，就会导致麦子倒伏减产等，危害大。

过去人们在处理这种杂草的时候，也想了不少的方法，如今播娘蒿已经得到了有效的控制，但是依旧在农村很常见。农民们在播种的时候，应该将田地边上的播娘蒿都处理干净，防止有种子夹杂在土壤中，之后就开始生根发芽，长出大片的播娘蒿。

播娘蒿其实也是上好的野菜，这也是在饥荒的时候人们才发现的。它的嫩叶食用价值高，口感虽然不算很好，但是多焯几遍，味道也会更好一些。播娘蒿的食用方式多样，它可以清炒、包饺子等，营养丰富，如今在城里也有不少人喜欢吃。

播娘蒿有不少的种子，它的种子能够榨油，也是能够食用的，只不过口感不算是很好。