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日常生活中很多小问题也许都和维生素的缺乏有关，那么当我们身体缺乏维生素B6和维生素B12的时候会发生哪些问题呢？ 当人体缺乏维生素B6的时候，可引起脂溢性皮炎，常见的就是眼、鼻以及口腔周围的皮肤，还会引起机体的免疫功能受损、消化系统紊乱等，同时维生素B6缺乏人也会变得易怒，抑郁等。但一般情况下，单纯的维生素B6的缺乏还是比较少见的，因为维生素B6广泛存在于各种食物中，其中含量最高的是干果和鱼肉、禽肉类，其次为豆类、肝脏等。水果和蔬菜中的维生素B6 的含量也不错，尤其是深色的绿叶蔬菜，但柠檬类的水果和奶类中含量较少。 维生素B12被称为营养神经的维生素。一旦缺乏，会出现精神不振、淡漠、抑郁、健忘、身体麻木、神经质、脾气古怪、偏执等，以及多种认知功能障碍，甚至增加老年痴呆的危险。 但好在对大多数而言维生素B12也不太容易缺乏，但一类人群除外，那就是纯素食的人，因为维生素B12只存在于动物性食品当中。如果长时间不吃任何动物食品，就有可能会缺乏这种维生素。所以如果是素食的人群，可以通过吃一些发酵食品和菌藻类食品来提供一部分的维生素B12，或者是直接通过B12的的药片获得。 其实任何一种营养的缺乏，都有可能会引起身体的不适，所以平时在饮食上，还是要注意饮食均衡，粗细搭配，养成健康的饮食习惯才可以从根本上减少营养的缺乏问题。 |
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