（将香料装入纱布袋，用温水浸泡20分钟，捞出，沥干水分，备用）
配料：高汤10斤、花雕酒250克、李锦记海鲜酱200克、李锦记叉烧酱200克、南乳汁150克、冰糖150克、葱段100克、生抽50克、姜片30克、精盐30克、鸡精30克。
制作步骤：
锅，即为酱乳鸽。
注：
酱乳鸽的配料调味品仅供参考，要根据地区口味做适量调整，但应突出酱香微甜。
酱乳鸽食用时先切成块，浇淋少许原汤即可。也可以出锅后，炒锅中加入过滤后的少许原汤，大火收至粘稠时，放入乳鸽，均匀的裹一层酱汁，再走菜，销售。
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（将香料装入纱布袋，用温水浸泡20分钟，捞出，沥干水分，备用） 配料：高汤10斤、花雕酒250克、李锦记海鲜酱200克、李锦记叉烧酱200克、南乳汁150克、冰糖150克、葱段100克、生抽50克、姜片30克、精盐30克、鸡精30克。 制作步骤： 锅，即为酱乳鸽。 注： 酱乳鸽的配料调味品仅供参考，要根据地区口味做适量调整，但应突出酱香微甜。 酱乳鸽食用时先切成块，浇淋少许原汤即可。也可以出锅后，炒锅中加入过滤后的少许原汤，大火收至粘稠时，放入乳鸽，均匀的裹一层酱汁，再走菜，销售。 友情提示： 需要配方历史记录里搜索 |
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