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桑葚又名桑果、桑椹，也有“补血果”之称，桑葚不仅营养丰富，食之味道甜美，能够满足吃货们的口腹，而且还是一味治病良药，有凉血、补血、益阴、滋补肝肾的功效，所以说桑葚也被视为—春夏养生之佳果。 中医认为，桑椹性寒味酸甘，入心、肝、肾经。可以滋补肝肾，滋阴养血，特别适用于肝肾不足，精亏血少的人食用。 桑葚具有哪些好处呢： 一、补血养血 桑葚有补血养血的作用，适用贫血导致的面色苍白、头晕目眩、视物昏花、爪甲无华等症状，另外月经量过少或过多、久不受孕、先兆流产、乳汁不足等也特别适合吃桑葚。 二、乌须生发 中医认为桑椹能补肾益精，研究发现桑椹中含有乌发素，所以能够生发乌发，适合须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎的人食用。 三、美容养颜 常吃桑葚可以改善皮肤干燥、黑眼圈、皱纹早生、面部色斑等症状，有美容养颜的效果。 四、补肾益精 桑椹有补肾益精的功效，可以改善因肾虚精亏而导致的腰膝酸软、牙齿松动、阳痿早泄、性欲减退等症状。 五、通便润肠 桑椹可以生津润燥、润肠通便，适于肝肾阴血不足及而导致的肠燥便秘的症状。 六、宁心安神 吃桑葚还可以改善睡眠，能缓解因精血不足、心失所养而导致的失眠多梦、心悸健忘、心神不宁、早醒易惊，急躁易怒等症状。 桑葚虽然好吃，但是在食用时也有需要注意的地方： 1、尽量不要空腹食用，会影响对营养的吸收。 2、吃桑葚过量容易导致鼻子出血，所以孕妇需适量。 3、桑葚很甜，含糖量很高，所以患有糖尿病的不适合食用。 4、桑葚性寒不适合脾虚便溏的人吃过多的桑葚。 5、桑椹含有较多的鞣酸，会影响铁、钙、锌等物质在肠道的吸收，所以儿童不适合吃过多的桑椹。 6、需要熬煮桑葚时忌用铁器，因为桑葚的成分中容易跟铁产生化学反应而导致中毒。 7、购买桑葚时，颗粒比较饱满、厚实、比较坚挺的质量会比较好，颜色为紫色表示成熟，口感大多较甜，红色的桑葚大多较酸。 给大家介绍一个桑葚的很实用的料理方法： 枸杞桑葚粥： 功效：补肝肾，健脾胃，消除眼部疲劳，增强体质。 准备：桑葚5克，枸杞子5克，红枣5个，粳米100克。 做法：先用清水将枸杞子，桑葚，红枣冲洗干净，粳米淘洗好浸水备用，然后将材料一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。 本文为健泰堂原创，转载请注明出处 青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。 |
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