 苏州食材管家
10-28 13:46 如果你能吃两天的早餐，你觉得怎么样？还是一顿午餐来补充身心能量？ 回家一天工作，饿了，你还能睡吗？ 因此老祖宗的习惯有一定的道理。
当然，也有很多人一起吃早餐和午餐，他们习惯一日两餐，而且还能坚持下去， 当越来越多的专家开始说什么样的习惯对国家有益时，我们不知道什么样的习惯对我们的国家有益。 总是提出一些很奇怪的理论，让人觉得奇怪。 关键是不要强迫别人改变生活习惯，尤其是健康习惯，好吗？ 随着时代的进步和物质的丰富，“一日两餐”现在变成了“一日三餐”，这是有原因的，为什么要回到几千年前？
食物对人来说是最重要的，无论古代还是现代，吃是人们最重要的东西之一。 与不同，古人对饮食非常讲究，现在，一天吃几顿饭是可以选择的，普通情况下是一日三餐，分为早期、中期和晚期，但古人不是这样。 在古代，没有晚餐，他们每天只吃两顿饭“一日两餐”，后来，随着朝代更迭，逐渐成为“一日三餐”。 “一日两餐”有什么意义？他怎么变成了“一日三餐”？
“一日两餐”的起源 记录在《黄帝内经》:“饥则求食，饱则弃余”。 其实，这也是古代人们吃东西时所遵循的原则，那时，人们认为只有饿了才需要吃东西，没有固定的进食时间和习惯，他们只是吃东西。 随着人类社会的进步，特别是封建社会建立以后，我们的饮食习惯逐渐改变。 在上古商代，有了固定进食时间的初步概念，然后“一日两餐”饮食习惯出现在先秦时期。 每天起床后到之间的时间是吃早饭，也称为“朝食”，这是两餐中非常重要的一餐，没有午餐，只有在早餐吃饱了，我们才能在一天中有精神的工作。第二顿饭叫“餔食”直到到，也就是说，在晚上。 古人对吃饭时间的把握非常准确，因为光照问题，古人认为白天的时间特别珍贵，他们应该抓紧时间，应该干农活的不能耽误，学习的时候也要抓紧时间。 因此在《论语.公冶长》中记录，孔子中的宰予白天睡觉，受到孔子的训斥。当时，人们认为每天的工作和学习时间只有6个多小时，不习惯于做生意和睡觉，这是一件非常可悲的事情。
与现代人的饮食习惯类似，每天“朝食”非常重要，不仅要保证当天身体能获得足够的能量，而且因为早餐时，晚上的食物通常是准备好，也就是“餔食”是的剩饭。 《说文》:“飧，哺也。”中有这样的记录 “Xxx-1”是指晚餐，意思是剩下的熟食会被加热到晚餐，再也不会做饭了。 是什么因素使早期古代社会一天只吃两顿饭？ 1、在古代，人们缺乏能量，许多事情只能在白天太阳光的照明下完成，然而一旦夜晚天空逐渐变暗，几乎没有东西能被照亮。 因此有一种说法“日出而作，日落而息”，古人白天时间有限，晚上以后没有其他的休闲活动，所以休息时间很长，所需能量也不比现代人大，一日两餐也能保证身体正常的能量需求。
2、我国虽然是一个大国，但由于古代农作物产量不高，而且还有许多未开发的土地，所以对于普通群体来说，粮食也是非常珍贵的，万一发生自然灾害和人为灾害，仍有可能会不稳定。所以古人开始一天只吃两顿饭，这意味着节约食物。 3、在古代中国，战争是连续不断的，为了朝廷的稳定和群众的安全，当权者将在夜间实行宵禁，也就是说，他们晚上不允许行动，如果没有活动，他们就不需要那么多能量，他们中的大多数人晚上自然会休息，也就没有必要像现代人那样谈论夜间宵禁。
古人一日只需两餐，这与当时的生产能力和经济条件有关。 在中国古代，有一种不寻常的坚持生育的习惯，即使在最贫困的家庭中，可能会也有几个孩子，他们认为育儿家庭的劳动力会增加，也有防止老年人的说法。 因此情况下没有足够的钱养这么多孩子的人一天能吃两顿饭是一种奢望，有些贫困家庭甚至一天只吃一顿饭。 朝代更迭影响了饮食习惯 从古至今，朝代更迭，每一种朝廷习惯和制度都与当权者密切相关，在封建社会皇权至上的时代，许多习惯和制度只是朝廷掌权者的话。 当然，有一个特殊的群体与普通人有着截然不同的饮食差异。我们国家有很多佛教徒，在佛教中，有一条诫命，即“过午不食”，意思是不允许吃东西，这意味着这些佛教的人每天只吃一顿饭，《五灯会元》中就有这条诫命。 当然，普通的信徒是特殊日子的素食者，而不是肉和鱼。
从战国到先秦，一日两餐是饮食的基础，先秦以前，甲骨文时期和殷商时期的“一日两餐”文化是众所周知的，第一顿饭是“大食日”，第二顿饭是“小食”，这种文化一直延续到先秦时期，后来逐渐发生了变化。 在《左传》中，有一个“余姑剪灭此而朝食”的例子，据说春秋时期两国战斗，齐侯轻视敌人，认为他可以在敌人面前战斗吃早饭获胜，结果，他因为低估了敌人而失败了。 比如《庄子·逍遥游》中有一句话，“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然。”中的三餐是指一天，也有人说极少数情况下忍不住一日三餐，但这并不是主流饮食文化。
在《汉书·淮南厉王传》中的这种记录是从两餐到三餐的过渡，据说在刘长被遗弃后，他得到的治疗中有“皆日三食”，可以看出，有很多权贵的人一天吃三餐。这也是中国古代一日三餐文化的过渡阶段。 当然，到之前为止，“三餐”文化还不那么普遍，普通的人仍然注意一天两顿饭。 然而在《白虎通·礼乐》中也有记载，皇帝的日常饮食甚至有四顿饭，不同时期的饮食名称不同，有平淡菜、白食、鸡食、独食，都食是晚餐的意思。
事实上在两汉时期，普通人并没有出现三餐文化转型的趋势，有一个词到“寒具”事实上他指的是零食，虽然他不能称为一顿饭，但他不同于过去的两种饮食文化，这也为从两餐到三餐的转换奠定了基础。。 到东汉时期时，三餐文化逐渐流行起来，成为一种新的饮食机制。 另据记载，清朝皇帝的饮食实际上是“明二暗四”，这意味着虽然系统中有两顿饭，但是除了这两顿之外，陛下还有“早点”，晚上会有人准备好“晚点”。 |
|
|
