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葡挞也是新手必做的甜点之一，相信很多小伙伴都是为了吃上奶香味十足的葡挞，才选择买烤箱，从此步入烘焙坑的~ 虽然葡挞的做法很简单，但真正好吃的方子真不多，今天推荐的方子亲测奶香味很浓哦！甜度适中，不管是不是新手，都值得一试！ 这时很想说一句，久违啦，葡挞~  葡 挞 By @Eva 小佳 「 材 料 」 全蛋1个，蛋黄2个，淡奶油150g， 牛奶100g，糖30克，炼奶10克， 玉米淀粉10g，挞皮12个 「 工 具 」 CO215空气炸烤箱 「 烘 烤 」 210度，25分钟 「 步 骤 」 「1」将淡奶油、牛奶、炼奶和细糖放入碗中，不断搅拌到糖完全融化。 「2」将鸡蛋打均匀，过滤一遍后加入牛奶液中，用手动打蛋器搅拌均匀。 「3」加入玉米淀粉，混合均匀。 「4」将混合液过滤2次，以达到更细腻状态。 「5」将挞液倒入已回温的蛋挞皮中，8分满即可。 「6」CO215空气炸烤箱，提前220度预热好，3层蛋挞放入，烘烤约25分钟，当烘烤至中后途将上下里面转炉，可使烘烤更全面。 「7」烘烤后出炉的蛋挞，奶香十足哦~ 1、挞水混合液多过滤几次可使烘烤后的挞心更嫩滑。 2、烘烤的温度和时间可根据各烤箱性能适当调节。 今日出炉
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